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La producción eco crece un 118% en España en 5 años impulsada por el retail

CARTEL WEBINAR HORTICULTURA ECOLÓGICA BAJO INVERNADERO Y ESTÁNDARES DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

A pesar de la gran importancia del sector hortícola intensivo, la agricultura ecológica tiene aún una baja representatividad dentro de este sistema productivo (en torno al 10%).

La producción ecológica en España sigue creciendo con la exportación como destino principal, aunque el mercado nacional también crece continuamente, concretamente un 118% en los últimos cinco años. Una evolución positiva impulsada especialmente por las cadenas de distribución, con una cuota de mercado del 45%.

Además de la certificación de agricultura ecológica, para responder a los requisitos de las empresas de distribución, los operadores adoptan también, otros sistemas de calidad y seguridad alimentaria como GlobalG.A.P., IFS y BRC.

Dirigido a productores, responsables y asesores técnicos, departamentos de calidad, centrales hortícolas y comercializadoras, el próximo miércoles 16 de diciembre a las 17:00 h, en formato online a través de la aplicación zoom, SOHISCERT organiza el seminario “Horticultura ecológica bajo invernadero y estándares de seguridad alimentaria”.

Se expondrán las principales características de la producción hortícola ecológica bajo plástico: control de contaminantes, fertilización orgánica, manejo de suelos, rotaciones, gestión fitosanitaria, período de conversión y base documental.

También se abordará la actualidad de los principales sistemas de buenas prácticas y seguridad alimentaria, centrados especialmente en GlobalG.A.P. y los principales módulos add-on, GRASP, SPRING y FSA, con la visión del auditor y los puntos de control.

Fecha: miércoles 16 de diciembre – Horario: 17:00 – 18:30 horas.

Inscripciones a través del siguiente enlace.

Intervienen:

– José Manuel Torres Nieto – Consultor especializado en producción ecológica.

– Javier García Ruiz – Auditor y consultor experto en seguridad alimentaria.

Modera:

– Manuel Carmona – Responsable de comunicación de SOHISCERT.

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