Menos producción de manzanas y peras en el hemisferio sur

manzana

WAPA estima un descenso del 7% en el caso de las manzanas y del 6% en la cosecha de peras en este 2022.

Con motivo de su Asamblea General Anual, la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) ha publicado el pronóstico de cosecha de manzanas y peras del hemisferio sur para la próxima temporada. Según el pronóstico, que consolida los datos de Argentina, Australia, Brasil, Chile, Nueva Zelanda y Sudáfrica, se estima que la producción de manzanas y peras disminuirá un 7% y un 6% respectivamente en 2022 en comparación con el año anterior.

El 24 de febrero de 2022, con motivo de su Asamblea General Anual, la Asociación Mundial de Manzanas y Peras (WAPA) publicó su estimación de cosecha de manzanas y peras para 2022 en el hemisferio sur. Este informe ha sido compilado con el apoyo de ASOEX (Chile), CAFI (Argentina), ABPM (Brasil), Hortgro (Sudáfrica), APAL (Australia) y New Zealand Apples and Pears, y por lo tanto proporciona datos consolidados de los seis principales Países del Hemisferio Sur. El secretario general de WAPA, Philippe Binard, comentó: “Este pronóstico se publica para el sector mundial de manzanas y peras en el contexto de muchas incertidumbres, incluida la tensión geopolítica, el aumento de los costos de producción, el impacto del aumento de los costos logísticos y la disponibilidad limitada de contenedores, mano de obra escasez y la creciente preocupación por la disminución del consumo debido a la situación económica”.

El pronóstico de cosecha de manzanas del hemisferio sur para 2022 sugiere una disminución del 7% a un total de 4.864.000 T en comparación con el año pasado (5.217.000 T), principalmente debido a la disminución del 30% en Brasil y la disminución del 11% en Argentina. También se prevé que Australia y Chile reduzcan su producción en un 3% y un 2% respectivamente. Nueva Zelanda y Sudáfrica son los únicos países donde se espera que aumente la producción de manzanas (15% y 4% respectivamente). Se espera que Chile siga siendo el mayor productor de manzanas del hemisferio sur en 2022 (1.455.000 T), seguido de Sudáfrica (1.163.000 T), Brasil (900.000 T), Nueva Zelanda (590.000 T), Argentina (445.000 T), y Australia (311.000 T). Con 1.706.000 T, Gala sigue siendo, con mucho, la variedad más popular, aunque se espera que su producción disminuya un 7% en comparación con 2021. A pesar de la disminución de la producción, se prevé que las exportaciones se mantengan estables en general en 1.744.762 T, con mayores volúmenes exportados por Nueva Zelanda (+17%) y Sudáfrica (+6%) compensando la disminución del 65% en las exportaciones de manzanas brasileñas.

Peras

En cuanto a las peras, los productores del Hemisferio Sur prevén una disminución del 6% de la cosecha, que bajará a 1.229.000 T. Esto se debe principalmente a la disminución del 13% en Argentina, la disminución del 11% en Chile y la disminución del 6% en Australia. Se espera que Nueva Zelanda y Sudáfrica, por otro lado, aumenten su producción en un 31% y un 5% respectivamente. Argentina sigue siendo el mayor productor del hemisferio sur (522.000 T), seguida de Sudáfrica (492.000 T), Chile (122.000 T), Australia (81.000 T) y Nueva Zelanda (11.000 T). Triumph de Packham sigue siendo la variedad más producida (444.000 T, a pesar de una disminución del 4% en comparación con 2021), seguida de las peras bon chrétien de Williams (306.000 T). Se espera que las cifras de exportación disminuyan un 6% en comparación con 2021 a un total de 641.207 T, principalmente debido a una disminución del 14% en las exportaciones argentinas.

En el Hemisferio Norte, los stocks en EE. UU. se situaban a 1 de febrero en 1.478.180 T (-1% respecto al año pasado) de manzanas y 149.553 T de peras (+32% respecto al año pasado). En Europa, las existencias de manzanas y peras se situaron en 3.606.980 T (un 7% más que el año pasado) y 408.340 T (un 30% menos que el año pasado).

Philippe Binard comentó: “Los desarrollos de la temporada demuestran claramente el impacto de la logística y los costos en el comercio internacional también para los proveedores del hemisferio norte, con EE. UU. concentrando las ventas de manzanas y peras en América del Norte. Los mercados europeos continúan viéndose afectados por el embargo de Bielorrusia, mientras que los acontecimientos recientes en Ucrania también afectarán las ventas a todos los destinos de Europa del Este, incluida Rusia, para todos los proveedores mundiales de manzanas y peras. Es importante seguir construyendo esfuerzos para estimular el consumo”. La Asamblea General Anual de WAPA también organizó una discusión sobre las emisiones de CO2 y cómo la producción de manzanas y peras puede alcanzar la neutralidad de carbono o incluso tener una contribución positiva al medio ambiente. WAPA continuará cooperando en este tema con sus miembros en un grupo de trabajo dedicado basado en el aporte y la experiencia de la Universidad de Bolzano (Italia).

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