Monterosa amplía su propuesta más allá del producto fresco con el lanzamiento de un nuevo gazpacho rosa elaborado con tomate Monterosa, una iniciativa desarrollada conjuntamente por Semillas Fitó y Granada La Palma. El nuevo producto inaugura “Momentos Monterosa”, un proyecto con el que la marca busca generar nuevas experiencias de consumo y acercar sus atributos a un público más amplio.
El lanzamiento responde a la evolución de una marca que ha ganado una elevada notoriedad entre los consumidores españoles. Actualmente, uno de cada tres hogares compradores de tomate en España conoce Monterosa y, de ellos, el 66% lo compra, según los datos facilitados por la compañía.
El proyecto combina el conocimiento de Fitó sobre la marca y la variedad Monterosa con la experiencia de Granada La Palma en producción, selección, transformación y comercialización. Esta colaboración ha permitido desarrollar una propuesta de valor añadido que traslada las características del tomate a una nueva categoría.
Granada La Palma será, además, la compañía encargada de producir y comercializar el nuevo gazpacho, cuya llegada a los lineales está prevista durante la presente campaña.
Una receta con identidad propia
El objetivo del desarrollo no era incorporar un producto más al mercado, sino crear una propuesta con identidad propia y vinculada directamente a las características de Monterosa. Para ello, la receta se ha diseñado para poner en valor el sabor de esta variedad.
El gazpacho contiene un 32% de tomate Monterosa y se completa con agua, tomate cherry, pepino, aceite de oliva virgen extra —en una proporción del 4%—, pimiento rojo, vinagre de Jerez, sal, remolacha y ajo.
La combinación de estos ingredientes busca ofrecer una experiencia equilibrada y reconocible, trasladando a esta nueva categoría algunos de los atributos asociados a Monterosa, como la frescura, la proximidad, la naturalidad, el bienestar y el carácter mediterráneo.
El resultado es un gazpacho de color rosa que amplía las posibilidades de consumo de la marca y permite incorporar el tomate Monterosa a nuevas ocasiones.
Tecnología de altas presiones
El proceso de elaboración incorpora tecnología de altas presiones, seleccionada para preservar las características de los ingredientes y mantener las cualidades de sabor, textura y color del producto final.
Este sistema permite, además, alcanzar una vida útil adecuada para su distribución sin renunciar a los estándares de calidad establecidos para la receta.
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El desarrollo también abre una nueva vía para mejorar el aprovechamiento del tomate Monterosa, destinándolo a un producto transformado de mayor valor añadido y ampliando así las posibilidades comerciales de la variedad.
“Momentos Monterosa” amplía la marca
El lanzamiento del gazpacho rosa constituye el primer proyecto de “Momentos Monterosa”, una iniciativa con la que la marca pretende explorar nuevos formatos y ocasiones de consumo más allá del tomate fresco.
La propuesta parte de una idea clara: trasladar la personalidad de Monterosa a nuevas experiencias y mantener su vínculo con los consumidores en diferentes momentos de consumo.
Con la llegada del gazpacho rosa a los lineales, Monterosa inicia así una nueva etapa en la que el producto fresco continúa siendo el eje de la marca, pero se complementa con nuevas propuestas destinadas a ampliar su presencia en el mercado.
