Nuevo mini apio y lechuga Knox Core entre las primicias de Rijk Zwaan

premiere rijk zwaan

El pasado 5 de octubre Rijk Zwaan adelantó en exclusiva las novedades que llevará a la próxima edición de Fruit Attraction en el evento Premiere RZ, celebrado en el Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA). Para esta señalada cita, a la que acudieron los principales actores del sector agroalimentario, la empresa contó con la participación de Marius Robles, co-founder en ReIMAGINE FOOD, que llevó a cabo la ponencia “Descifrando el futuro de la alimentación: 25 conceptos, innovaciones, startups  y tecnologías que van a cambiar cómo observamos la comida y la agricultura”.

Tras la ponencia Alberto Cuadrado, Chain Project Manager de Rijk Zwaan, presentó la batería de soluciones que ofrecen, en las que prima la innovación, como ya demostró el premio Fruit Logistica Innovation Award que recibió por su característica Knox, única en el mercado. Knox proporciona una mayor conservación de las hojas en las bolsas de ensaladas procesadas, manteniéndolas más frescas durante más tiempo. Como novedad, este año amplían la gama con tipologías como la iceberg destinada al procesado, y con Knox Core para I Gama, que favorece una oxidación más tardía de la base de la lechuga tras la recolección.

Además este año se llevará a cabo el lanzamiento oficial del ‘snack lettuce’ Snack Crunchy Cos y su nuevo envase comercial. Se trata de un concepto de lechuga de hoja pequeña que aporta un gran valor añadido a la restauración por ser muy crujiente, sabrosa y consistente, sirviendo de base o ‘cucharita’ para alimentos (fríos o calientes).

Por otro lado, Cuadrado anunció que el snack fresco y saludable Mycubies Fun llegará con nuevos formatos de color y sabor, y siguiendo el concepto ‘snacking’ la casa de semillas presentará un mini apio de textura crujiente y sabor diferenciado, Elfy.

Continuando la senda iniciada el año pasado, seguirán con la promoción de GreenTense, judía verde de sabor dulce y color intenso, que da un soplo de aire al segmento. Y en su gama de pimiento, dan un impulso a Sweet Palermo Bicolor con el sorteo de un viaje a Palermo que se llevará a cabo en Fruit Attraction, según adelantaron los responsables de la empresa a Fruit Today. Los asistentes podrán participar, degustar y conocer las virtudes de Sweet Palermo en una veintena de stands de partners de Rijk Zwaan.

En su stand en Madrid (9D10), la empresa dedicará un corner entero a su oferta ecológica, con Sweet Palermo Organic, My Cubies Organic y Vanilla Squash. Este último supone su penetración en este nicho (calabacín eco), y destaca por su color vainilla, fácilmente reconocible.

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