Semillas Fitó continúa avanzando en el desarrollo de su catálogo de pimiento con la incorporación de nuevas variedades adaptadas específicamente a las condiciones de cultivo de Almería. Con propuestas como Gasol, Jalisco y Lebron, la compañía da un paso más en su objetivo de ofrecer soluciones reales al agricultor, combinando resistencias, calidad de fruto y excelente comportamiento en poscosecha.
“El objetivo es claro: dar más soluciones al agricultor. Todas las nuevas variedades incorporan más resistencias y mejores características como la consistencia o la poscosecha, que otras variedades no tienen”, explica Ginés Gómez, especialista en pimiento de Semillas Fitó.
Variedades desarrolladas en Almería para Almería
Uno de los aspectos diferenciales de estas nuevas variedades es su origen: han sido desarrolladas directamente en las condiciones de cultivo de la provincia, lo que garantiza una mejor adaptación al entorno productivo local. En este sentido, Gasol destaca como una opción temprana dentro del segmento de pimiento California amarillo; mientras que Jalisco, en rojo, en ciclos medios tardíos; y Lebron, también en amarillo, en ciclos tardíos, completan una propuesta equilibrada que cubre distintos momentos de plantación y necesidades del mercado.
“La mejora principal es que son variedades desarrolladas en Almería para Almería. Eso se traduce en mejores producciones, mayor calidad y un porcentaje muy alto de fruta de primera”, señala Gómez.
Resistencias y sostenibilidad: claves para la rentabilidad
En un contexto marcado por la creciente presión de enfermedades y la reducción en el uso de fitosanitarios, la incorporación de resistencias se ha convertido en un factor determinante para el éxito del cultivo. Las nuevas variedades de Fitó presentan una mejora significativa frente a problemas como el oídio, lo que permite mantener plantas más sanas durante todo el ciclo y reducir la dependencia de tratamientos.
“Hoy en día, las resistencias son fundamentales. Estas variedades permiten reducir el uso de fitosanitarios, lo que las hace más sostenibles y, al mismo tiempo, más rentables para el agricultor”, afirma Gómez.
Calidad y poscosecha: un valor diferencial
Otro de los grandes avances de estas variedades es su comportamiento en poscosecha, un aspecto clave para garantizar la calidad en destino, especialmente en mercados de exportación. Tanto Jalisco como Lebron destacan por su capacidad para mantener la consistencia y el aspecto del fruto desde el campo hasta el consumidor final, gracias a un trabajo específico en mejora genética y validación en laboratorio.
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“La fruta se mantiene perfecta durante mucho tiempo en planta y, cuando llega a destino, conserva la misma calidad con la que salió del campo. Ese salto se ha conseguido gracias al trabajo en poscosecha”, subraya Gómez.
Mirando al futuro del pimiento en Almería
Semillas Fitó continúa trabajando para ampliar su catálogo y seguir dando respuesta a los retos del sector, con líneas de investigación centradas en nuevas resistencias, mejora de la calidad y adaptación a las condiciones cambiantes del cultivo. “Seguimos investigando para ampliar nuestro catálogo, tanto en California como en lamuyo, siempre manteniendo el foco en la calidad y en la resistencia a plagas”, concluye Gómez.
Con estas nuevas variedades, Semillas Fitó reafirma su compromiso con el agricultor almeriense, apostando por una innovación útil, desarrollada en campo y orientada a mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del cultivo.
