En los últimos cinco años, de 2021 a 2025. Andalucía ha experimentado un retroceso de los volúmenes exportados de frutas y hortalizas frescas, en línea con lo que ha ocurrido en el resto de España, situándose en 3,9 millones de toneladas en 2025, lo que supone un descenso del 2% respecto a 2024 y una caída más acusada si se compara con 2021, cuando se alcanzaron 4,41 millones de toneladas, según datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, dados a conocer por la Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas vivas (FEPEX).
Por sectores, las hortalizas continúan siendo el principal motor exportador en volumen, con 2,6 millones de toneladas en 2025, representando cerca de la mitad del total nacional (49%). Hablando de frutas, el volumen exportado alcanzó 1,3 millones de toneladas, representando el 20% del total nacional.
En contraste con la evolución del volumen, el valor de las exportaciones andaluzas ha mantenido una trayectoria claramente positiva. En 2025, el valor total ascendió a 7.195 millones de euros, lo que representa un incremento del 5,7% respecto a 2024 y del 19,3% en relación con 2021. Este crecimiento ha permitido a Andalucía reforzar su peso en el total nacional, alcanzando el 38,5% del valor de la exportación española de frutas y hortalizas frescas, frente al 33% en volumen.
Por segmentos, las hortalizas generaron 4.237 millones de euros, con un incremento del 4% anual, concentrando el 52% del valor exportado por España en este grupo. Las frutas, por su parte, alcanzaron 2.958 millones de euros, con un aumento del 8% respecto a 2024, reforzando su peso en el conjunto nacional hasta el 28,2%.
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En cuanto a los principales productos exportados, en volumen, en 2025, se concentran en hortalizas de invernadero y alguna fruta clave como sandía. Destaca en primer lugar el pepino, con 629.792 toneladas exportadas, representando el 82% del total nacional; el pimiento, con 505.268 toneladas, representado el 68% del total nacional y el tomate con 431.806 toneladas, y una cuota del 74%.
Destaca también la sandía con 353.555 toneladas, el 42% del total nacional y el calabacín, con 337.672 toneladas, representando el 81% del total nacional.
En valor, además de hortalizas, sobresalen frutos rojos y aguacate. La exportación de Andalucía de pimiento se elevó en 2025 a 1.149 millones de euros, con una cuota nacional del 69.5%, seguido del pepino, con 951 millones de euros (81%) y tomate, con 769 millones de euros (73%).
El papel de Andalucía en las exportaciones
Le sigue fresa con 678 millones de euros (78% de cuota) y arándano, con 529 millones de euros (cuota del 77%), destacando también la frambuesa, con 420 millones de euros y el aguacate con 384 millones de euros.
La evolución registrada en los últimos años pone de manifiesto que Andalucía mantiene un papel estructural clave en la exportación española de frutas y hortalizas, especialmente en hortalizas frescas, donde lidera ampliamente el mercado. Al mismo tiempo, el crecimiento del valor exportado, pese al ajuste en volumen, refleja, según FEPEX, una mayor aportación económica del sector, apoyada en productos altamente competitivos y en segmentos de elevada demanda en los mercados exteriores.
Los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales de la Agencia Tributaria, procesados por FEPEX, recogen solo las exportaciones de frutas y hortalizas frescas, contabilizadas en los capítulos arancelarios 07 y 08. Dentro de estos capítulos se contabilizan frutas y hortalizas frescas, que son el grupo mayoritario y se incluyen también otros subcapítulos como legumbres, frutos secos y alguna partida de frutas transformadas, que no se incluyen en las estadísticas de FEPEX.
