Berryum Varieties presentará en Fruit Attraction 2026 cinco nuevas variedades de mora desarrolladas tras años de cruces, selección y ensayos dentro de su programa de mejora genética. Las nuevas incorporaciones amplían su cartera varietal y buscan responder a algunos de los principales retos que afronta actualmente el cultivo, tanto en producción como en comercialización.
Entre sus principales características destacan productividades elevadas, hasta un 95% de fruta de primera calidad y vidas útiles de hasta 18 días. Algunas de las nuevas variedades ofrecen además frutos de gran calibre, elevados niveles de dulzor y un adecuado equilibrio entre dulzor y acidez, junto con características que facilitan las labores de recolección.
El nuevo material genético incluye también variedades sin espinas, ampliando las posibilidades de elección para los productores en función de sus sistemas de cultivo y necesidades.
Una cartera genética adaptada a diferentes necesidades
El programa de Berryum parte de una premisa: no existe una única variedad capaz de responder de forma óptima a todas las condiciones productivas y comerciales. Por ello, la compañía trabaja en una cartera genética diversificada que permita seleccionar la variedad más adecuada en función de la zona de producción, el calendario de cultivo y el mercado de destino.
La productividad continúa siendo uno de los principales criterios de selección, pero el programa aborda de manera conjunta otros factores determinantes para la rentabilidad del cultivo. Entre ellos se encuentran la proporción de fruta comercial, el tamaño y la forma del fruto, las características organolépticas, la vida útil y la facilidad de recolección.
El objetivo es conseguir variedades que mantengan un buen comportamiento en campo y durante el proceso de comercialización, conjugando las necesidades del productor con las exigencias de comercializadores, distribución y consumidor final.
La genética incorpora cada vez más datos
La evolución del programa de mejora también se refleja en las herramientas utilizadas para seleccionar los nuevos materiales. Al trabajo tradicional basado en cruces, observación, evaluación agronómica y ensayos de campo se suman progresivamente nuevas capacidades de análisis genético.
Berryum está incorporando análisis genómico, gestión de datos ómicos e inteligencia artificial para disponer de más información durante el proceso de selección. El objetivo es identificar marcadores genéticos de interés y utilizar estos datos para determinar qué cruces presentan mayor potencial, qué selecciones deben continuar avanzando y en qué materiales resulta más eficiente concentrar los recursos destinados a ensayos.
La experiencia y el criterio del mejorador continúan siendo elementos centrales del proceso. La incorporación de información genética permite, al mismo tiempo, avanzar hacia una selección más precisa y eficiente en programas en los que el desarrollo de una nueva variedad requiere varios años.
La mejora vegetal, también en Biotech Attraction
Esta evolución de la mejora genética tendrá también protagonismo en Biotech Attraction, el espacio dedicado a la biotecnología dentro de Fruit Attraction 2026.
El 7 de octubre, a las 12:15 horas, en el Auditorio Fruit Forum de IFEMA Madrid, se celebrará la sesión “Inteligencia artificial y gestión de datos ómicos: un nuevo paradigma para la mejora vegetal”, centrada en las posibilidades que ofrecen la genética, el análisis de datos y la inteligencia artificial en los procesos de selección.
Entre los participantes estará Jesús Martínez, de La Canastita, especialista en I+D+i y desarrollo genético de mora, que aportará la perspectiva de quien trabaja directamente con el cultivo y conoce sus retos agronómicos y comerciales.
Junto a él intervendrá Federico Jurado, de Ploid AI, que abordará las posibilidades del análisis genómico, los datos ómicos y la inteligencia artificial para transformar la información genética en conocimiento útil para la toma de decisiones.
La sesión pondrá en común dos perspectivas complementarias: el conocimiento agronómico y varietal acumulado durante años de trabajo y las nuevas herramientas de análisis capaces de aportar mayor precisión a los programas de mejora.
Fruit Attraction, escaparate de las nuevas variedades
Las cinco nuevas variedades de Berryum llegan así a Fruit Attraction como resultado de una estrategia de mejora orientada a combinar productividad, calidad, comportamiento poscosecha y adaptación a las necesidades del mercado.
La feria será el escenario para presentar estas nuevas incorporaciones a productores y profesionales y mostrar la evolución de un programa genético que continúa ampliando su cartera mientras incorpora nuevas herramientas para apoyar las decisiones de selección.
