El arándano continúa consolidándose como uno de los cultivos estratégicos del sector de los frutos rojos en Huelva, donde alcanza las 4.000 hectáreas y supera las 60.000 toneladas de producción. Su desarrollo está acompañado de una creciente tecnificación, con nuevas herramientas orientadas a mejorar la eficiencia, la sanidad vegetal y el manejo de las explotaciones.
Estos avances han centrado la VIII Jornada Técnica del Cultivo del Arándano de la Provincia de Huelva, celebrada el 10 de noviembre en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería La Rábida, en Palos de la Frontera. El encuentro, organizado por el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados en Ingeniería Agrícola de Andalucía Occidental (COITAND), a través de su Delegación de Huelva, ha reunido a más de 330 profesionales del sector.
La jornada ha abordado cuestiones relacionadas con la salud del suelo, las enfermedades fúngicas, el control biológico y las tecnologías aplicadas a la optimización del cultivo, además de analizar diferentes estrategias de manejo agronómico.
Un cultivo que representa el 20% de las berries onubenses
Durante la inauguración, el delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía, Álvaro Burgos Mazo, destacó la evolución del arándano en la provincia, donde representa ya el 20% de la producción de frutos rojos, situándose como el segundo cultivo en importancia dentro de este segmento.
Burgos incidió en la necesidad de continuar apoyando al sector mediante infraestructuras hídricas y nuevas herramientas que permitan reforzar su competitividad.
Por su parte, la alcaldesa de Palos de la Frontera, Milagros Romero, subrayó el peso del cultivo en el municipio y señaló entre sus principales desafíos la disponibilidad de agua, la mano de obra y la competencia de terceros países.
La inteligencia artificial llega al análisis del suelo
Uno de los principales bloques técnicos estuvo dedicado a la salud y el conocimiento del suelo como punto de partida para mejorar el rendimiento del cultivo.
Luis Fernando Gámez Zarzo, fundador y CEO de Edalife Solutions, abordó la interpretación de los análisis de suelo y su aplicación a las prácticas de agricultura regenerativa. El especialista defendió la importancia de conocer primero las características del terreno, mejorar su estructura y optimizar la nutrición antes de incorporar soluciones biológicas.
En esta misma línea, Adrián Ferrero, fundador y CEO de Biome Makers, presentó las posibilidades que ofrece la inteligencia artificial para conocer mejor la actividad biológica del suelo.
A través de BeCrop, una tecnología basada en el análisis del ADN del suelo, es posible estudiar cuatro dimensiones relevantes para el manejo agrícola: la movilización de nutrientes, el riesgo de enfermedades, el estrés y la actividad hormonal, y la calidad biológica del suelo.
Estas herramientas permiten ampliar el conocimiento sobre el funcionamiento del suelo y disponer de información adicional para orientar las decisiones agronómicas.
Nuevas estrategias frente a enfermedades y plagas
La sanidad vegetal ocupó también un lugar destacado durante la jornada.
Nieves Capote Maínez, investigadora principal del IFAPA, analizó algunas de las principales enfermedades fúngicas que afectan al arándano, entre ellas el chancro y la muerte regresiva, la podredumbre carbonosa y la podredumbre radicular causada por Phytophthora.
La investigadora explicó que la evolución de estas enfermedades está condicionada por factores como el cambio climático, la circulación internacional de material vegetal y la intensificación y tecnificación de los sistemas de cultivo.
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En el ámbito del control biológico, Ana Belén Arévalo Barrionuevo, directora de Desarrollo Técnico en Campo de Agrobío, presentó diferentes estrategias de manejo de plagas en berries, poniendo especial atención en la utilización de nuevos organismos auxiliares.
Entre ellos destacó Franklinothrips megalops, un trips depredador que está mostrando resultados prometedores frente a Thrips parvispinus. La compañía trabaja actualmente en el desarrollo de un protocolo para su utilización en arándano.
Arévalo explicó que el éxito de esta estrategia depende del momento de introducción del insecto auxiliar, ya que es necesario favorecer su establecimiento durante las fases iniciales de la plaga.
Cubiertas para reducir el estrés térmico
La mejora de las condiciones ambientales del cultivo fue otro de los asuntos abordados.
José Gutiérrez Alburquerque, responsable de I+D, Calidad y Medio Ambiente de Reyenvas, presentó las posibilidades de las tecnologías incorporadas a las cubiertas plásticas para mejorar el control de la temperatura.
Entre las soluciones analizadas figura Oasis Second Sky, que utiliza tecnologías aditivas para reducir la transmisión de radiación infrarroja cercana y contribuir al control térmico dentro de las estructuras de cultivo.
Su aplicación busca reducir el estrés térmico de las plantas, mejorar el manejo de las cubiertas y disminuir la incertidumbre sobre el momento más adecuado para su colocación, además de facilitar las labores de ventilación.
Poda, nutrición y manejo del estrés
La jornada concluyó con una mesa redonda centrada en las decisiones agronómicas que condicionan el desarrollo y la productividad del arándano.
El debate abordó los sistemas y calendarios de poda, la preparación de las plantas, los planes de fertilización y las estrategias para reducir el estrés del cultivo.
También se analizaron las posibilidades de las mallas de sombreo y del acolchado plástico para mejorar las condiciones de desarrollo de las plantas.
La mesa estuvo moderada por Julio Volante Padilla, director técnico de Inagrovol, y contó con la participación de Manuel Barroso Moro, director técnico de Fran & Lolo; Juan Carlos García Barranco, consultor agronómico; e Ismael Jarillo Castro, responsable técnico de Pronuberries.
Digitalización del asesoramiento agrícola
La jornada incluyó además la presentación de PRESFITO, una aplicación de prescripción fitosanitaria desarrollada conjuntamente por COITAND y aGROSlab.
Carlos León Garrido, presidente de COITAND, explicó que la herramienta está concebida para facilitar la documentación de los tratamientos y reforzar la trazabilidad y la seguridad jurídica del asesoramiento técnico.
La iniciativa se enmarca en el proceso de digitalización de la actividad agrícola y busca proporcionar a los profesionales herramientas que faciliten una gestión más rigurosa de las intervenciones fitosanitarias.
Con más de 330 asistentes, la VIII Jornada Técnica del Cultivo del Arándano ha puesto de manifiesto el creciente interés por incorporar conocimiento científico, inteligencia artificial, control biológico y nuevas tecnologías de manejo a un cultivo que mantiene un peso relevante en la producción de berries de Huelva.
