Harmonizseeds ha regresado a Fruit Logistica Berlín para mostrar sus últimas novedades. La más importante es el lanzamiento de Harmoniz Select. Con este nuevo paraguas, la compañía se ha propuesto ofertar las mejores variedades a todos los niveles. Variedades singulares que expresan todo su potencial organoléptico y ofrecen al consumidor una experiencia placentera, tanto visualmente como en el paladar. “Queremos que realmente quieran repetir. Y de esta forma contribuimos, también, a favorecer una alimentación saludable”, explica a Fruit Today Ginés Martínez, responsable de Desarrollo de proyectos de la marca en Europa.
Resistencia al virus del rugoso
La mayoría de los desarrollos que se enmarcan en Harmoniz Select incluyen la resistencia al virus del rugoso además de un buen nivel de rendimiento, con vistas a facilitar la labor de los productores. Y es que todo suma, siempre con la premisa de que “el sabor no se compromete en Harmoniz”. En este sentido, en muchas ocasiones empiezan la labor de desarrollo por el último eslabón de la cadena, el consumidor final, fijándose y observando sus necesidades. A partir de ahí, el segundo paso es establecer alianzas con retailers y los mejores productores de tomate a nivel mundial.
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“Uno de los compromisos de Harmoniz Select es que el consumidor final tenga acceso a las variedades seleccionadas en su máximo nivel los 365 días al año, para ello diversificamos y complementamos la producción en diferentes zonas geográficas”.
Ginés Martínez define a Harmoniz Select como una “boutique de desarrollo de variedades sabrosas de tomate, donde el espíritu de colaboración y la profesionalidad de todos los actores de la cadena son clave para que los proyectos conjuntos tengan éxito”. 
Asimismo, potencian el branding para poner en valor la apuesta diferencial de sus variedades y para facilitar que los consumidores encuentren sus productos con más facilidad. “El nivel de exigencia en Harmoniz Select es tan alto que nos responsabilizamos de nuestras variedades desde que desarrollamos la semilla hasta que el consumidor final saborea nuestro tomate, por eso es clave alinearse con los mejores”, apunta Martínez.
Amplia gama en Harmoniz Select
La oferta de variedades con el sello Harmoniz Select es amplia, diversa y focalizada en el sabor y en el placer más hedonista. En la tipología cocktail tienen Viola Vine, de color morado, que está teniendo un gran éxito en Reino Unido. En tomate fresa en rama están Tom Ruby (rojo) y Tom Violet (violeta), Tom Gold (amarillo) y Tom Orange (naranja). Dulciz Duo es la propuesta para cherries premium amarillo y rojo en rama que fue nominado como uno de los productos del año en el supermercado más prestigioso de Holanda. Tomalicious es un cocktail premium. Bajo la marca Sweetiz se engloba la variedad Dorma Plum, un Cherry pera con 9 grados Brix, alta productividad y resistencia alta al virus del rugoso. También en la batería de Cherry pera con sabor se encuentran Mirasol (amarillo) y Honeyplum (naranja).
Además, hay un material muy interesante, Sherbetz, un cherry redondo “verde explosivo” de intenso sabor, con notas herbáceas y frescas que aúnan dulzor (13-15 grados brix) y 
un punto fuerte de acidez que lo convierten en una variedad única.
Otras novedades
Junto a sus novedades en tomate, Harmoniz aprovechó su presencia en la feria para mostrar otros lanzamientos, como su línea de pimiento california y varias especialidades, entre ellas de pimiento snack.
