El proyecto traslada al aguacate el modelo Jingold, basado en la atención a la calidad, estándares elevados y constantes, control a lo largo de toda la cadena de valor y valorización del origen.
Desde el punto de vista productivo, el proyecto cuenta actualmente con más de 80 hectáreas en el sur de Italia, con producciones ya activas en Basilicata, Calabria, Campania y Sicilia, y un plan de desarrollo que prevé alcanzar las 100 hectáreas en los próximos años, también gracias a alianzas con empresas especializadas y a la creación de nuevas plantaciones en Sicilia.
Un elemento clave del desarrollo es el trabajo en formación: Jingold invierte de forma continua en la capacitación de sus técnicos y de los agricultores implicados, con el objetivo de construir una cadena de valor sólida y cualificada en un cultivo aún relativamente nuevo en el país. Todo ello apoyándose en un know-how consolidado y en una red comercial internacional que han convertido a la empresa en un referente global de excelencia e innovación.
Jornadas técnicas
Stefano Baldi, assistant de asuntos generales y desarrollo de negocio de Jingold, intervendrá en el congreso “Mango y aguacate, una oportunidad para el sur de Italia”, donde presentará el proyecto “El Aguacate Italiano by Jingold”, una nueva apuesta de la empresa que marca un paso concreto en su estrategia de diversificación hacia categorías con alto potencial de crecimiento.
El proyecto traslada al aguacate el modelo Jingold, basado en la atención a la calidad, estándares elevados y constantes, control a lo largo de toda la cadena de valor y valorización del origen.
Desde el punto de vista productivo, el proyecto cuenta actualmente con más de 80 hectáreas en el sur de Italia, con producciones ya activas en Basilicata, Calabria, Campania y Sicilia, y un plan de desarrollo que prevé alcanzar las 100 hectáreas en los próximos años, también gracias a alianzas con empresas especializadas y a la creación de nuevas plantaciones en Sicilia.
Un elemento clave del desarrollo es el trabajo en formación: Jingold invierte de forma continua en la capacitación de sus técnicos y de los agricultores implicados, con el objetivo de construir una cadena de valor sólida y cualificada en un cultivo aún relativamente nuevo en el país. Todo ello apoyándose en un know-how consolidado y en una red comercial internacional que han convertido a la empresa en un referente global de excelencia e innovación.
El deporte en Macfrut de la mano de Jingold
Jingold abrió la segunda jornada de Macfrut con la “Healthy Walk & Run” y el jueves 23 de abril presenta en la feria el proyecto Aguacate Italiano, con más de 80 hectáreas ya activas y un plan de desarrollo hasta las 100 en el sur de Italia
La segunda jornada de Macfrut comenzó con una carrera al amanecer en el paseo marítimo de Rímini, bajo el signo del bienestar, la convivencia y el networking entre operadores. Protagonista, la “Jingold Healthy Walk & Run”, que alcanza su segunda edición y confirma este formato como uno de los eventos distintivos de la presencia en feria del especialista global en kiwi, capaz de trasladar a una experiencia concreta los valores empresariales vinculados a un estilo de vida activo y a una alimentación saludable.
La carrera arrancó a las 6:30 desde el Hotel Embassy de Rímini. El recorrido continuó hasta el muelle y regresó posteriormente al hotel, donde los participantes compartieron un desayuno ofrecido por Jingold.
NOTICIA RELACIONADA: Macfrut, punto de encuentro mundial del sector hortofrutícola
Participación y contenidos en Macfrut
La participación de Jingold en Macfrut 2026 se articula en un programa que combina experiencias y contenidos técnicos. La jornada del 22 de abril, además de la apertura centrada en el bienestar, incluyó el inicio de las actividades feriales y una visita a los campos de Jingold, una oportunidad para el intercambio directo sobre prácticas agronómicas y modelos productivos adoptados por la empresa.
Por la tarde, el protagonismo ha sido para las relaciones con socios, partners y clientes, culminando con el Jingold Party, un momento de networking en un ambiente agradable e informal.
El jueves 23 de abril, de 10:00 a 12:00, en el Hall 5B, Stefano Baldi, delegado de asuntos generales y desarrollo de negocio de Jingold, intervendrá en el congreso “Mango y aguacate, una oportunidad para el sur de Italia”, donde presentará el proyecto “El Aguacate Italiano by Jingold”, una nueva apuesta de la empresa que marca un paso concreto en su estrategia de diversificación hacia categorías con alto potencial de crecimiento.
Cadenas agroalimentarias y modelos sostenibles
En la sala TBC, el director general de Jingold, Alessandro Fornari, participará en el congreso “El verdadero valor de los alimentos: modelo innovador italiano de cadena agroalimentaria en el escenario internacional”, promovido por CIHEAM Bari en el marco del proyecto True Value of Food.
El panel tiene como objetivo poner de relieve cómo la competitividad económica y la sostenibilidad ambiental y social pueden integrarse en modelos innovadores de cadena de valor, alineados con los objetivos de la Agenda 2030 y con las prioridades del debate internacional sobre sistemas alimentarios sostenibles.
En este contexto, la intervención de Fornari partirá de la presentación del modelo de negocio de Jingold, destacando los elementos distintivos de su cadena de valor: desde la estrecha colaboración con los productores hasta la difusión del conocimiento y la investigación, así como la capacidad de replicar el modelo en diferentes áreas productivas del hemisferio norte y sur donde la empresa está presente.
También se prestará especial atención a las principales iniciativas y buenas prácticas en materia de sostenibilidad a lo largo de toda la cadena, destacando el papel estratégico de las empresas agroalimentarias en la generación de valor y en el acceso a nuevos mercados a través de modelos productivos más responsables.
