La cooperativa granadina Los Gallombares acudirá a una nueva edición de Fruit Attraction con una propuesta de marca basada en el concepto “Lo natural no se sustituye”.
La compañía estará presente en el pabellón 9, stand 9C15 de IFEMA, donde mostrará a clientes, distribuidores y profesionales del sector su modelo de producción agroalimentaria sostenible, en el que combina origen, calidad, innovación y respeto por el entorno.
Más que un eslogan, “Lo natural no se sustituye” representa la visión de Los Gallombares sobre el futuro de la alimentación: productos cultivados desde el respeto a la tierra, sometidos a estrictos controles de calidad y desarrollados mediante procesos cada vez más eficientes y sostenibles.
El espárrago verde, protagonista
El espárrago verde será uno de los grandes protagonistas de la presencia de la cooperativa en Fruit Attraction. Su color, textura crujiente, sabor delicado y baja fibrosidad son, según la compañía, el resultado de unas condiciones de cultivo singulares y de un modelo de trabajo que sitúa el producto en el centro.
Para Los Gallombares, la sostenibilidad debe entenderse como un concepto global que abarca desde el cultivo hasta la comercialización, incluyendo la eficiencia energética, la reducción de residuos, la trazabilidad y la gestión responsable de los recursos.
Una estrategia ambiental con medidas concretas
El compromiso ambiental de la cooperativa se traduce en diferentes actuaciones. Actualmente, alrededor del 80% de su consumo energético procede de fuentes solares gracias a sus instalaciones fotovoltaicas.
Asimismo, la compañía ha sustituido aproximadamente el 95% del plástico de sus envases por alternativas biodegradables, compostables y papel reciclable, dentro de una estrategia orientada a reducir el impacto ambiental de sus procesos.
Este modelo se completa con certificaciones como GlobalGAP, GRASP, SPRING, RSC Responsabilidad Social Corporativa e IFS Food, que respaldan sus prácticas en materia de seguridad alimentaria, agricultura responsable, gestión del agua y calidad.
Tecnología para proteger el producto
La innovación forma parte también de la estrategia de Los Gallombares, aunque con un objetivo claro: mejorar la eficiencia sin perder la esencia del producto fresco.
Desde 2020, la cooperativa ha invertido más de 4,5 millones de euros en automatización, incorporando 15 líneas de alta precisión para optimizar procesos como la selección, confección y trazabilidad.
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Estas instalaciones permiten alcanzar una capacidad de confección de hasta 180.000 kilos diarios, aportando mayor flexibilidad y capacidad de respuesta ante las necesidades de los distintos mercados.
La tecnología se integra así con el conocimiento agrícola para mejorar el control de los procesos, reducir desperdicios y garantizar la calidad del producto.
Una cooperativa con presencia internacional
Con cerca de tres décadas de trayectoria, Los Gallombares agrupa alrededor de 700 agricultores, gestiona unas 2.500 hectáreas de cultivo y genera aproximadamente 1.000 empleos directos, además de unos 2.000 empleos indirectos.
La cooperativa comercializa sus productos en más de 25 países de Europa, América y Asia, con una estrategia orientada a consolidar relaciones estables con la distribución y otros operadores internacionales.
A través de sus marcas La Joya, Luxe y Luxor, la compañía ofrece diferentes formatos adaptados a las necesidades de consumidores, cadenas de distribución y mercados.
Fruit Attraction será, en este contexto, un punto de encuentro para reforzar alianzas comerciales y mostrar cómo la combinación de agricultura, sostenibilidad e innovación puede impulsar una alimentación más saludable y responsable.
