The ALIZZA Fruit™, la propuesta cítrica desarrollada por GENESIS FRESH y comercializada globalmente por AMFRESH, ha sido distinguida nuevamente con las máximas 3 Estrellas del Superior Taste Award, reconocimiento otorgado por el International Taste Institute de Bruselas. La variedad ya recibió esta distinción en 2023 y vuelve a obtener la máxima valoración en 2026, consolidando su posición entre las innovaciones cítricas más reconocidas del panorama internacional.
Un reconocimiento a la calidad y la consistencia
El Superior Taste Award está considerado uno de los sistemas de evaluación sensorial más prestigiosos de la industria alimentaria. Sus valoraciones son realizadas por chefs y sumilleres internacionales mediante catas a ciegas, lo que convierte este reconocimiento en una validación independiente de la calidad organoléptica del producto.
En el caso de The ALIZZA Fruit™, la obtención de las máximas 3 Estrellas por segunda vez refuerza la consistencia de la variedad a lo largo de distintas campañas, orígenes y condiciones de mercado. Hasta la fecha, únicamente otra innovación cítrica, ORRi, ha logrado esta misma distinción, situando a ALIZZA dentro de un grupo muy reducido de referencias cítricas con máxima valoración.
Una propuesta diferencial dentro de los cítricos
Desarrollada por GENESIS FRESH y comercializada por AMFRESH, The ALIZZA Fruit™ combina la dulzura de una mandarina con el calibre generoso y la jugosidad de un pomelo. Se trata de una fruta sin semillas, fácil de pelar y versátil tanto para consumo en fresco como para zumo.
Su perfil sensorial, difícilmente comparable dentro de la categoría, permite a los retailers incorporar una propuesta con capacidad de diferenciación real en el lineal. En un contexto en el que los cítricos buscan nuevas vías de crecimiento a través de la innovación y la premiumización, esta variedad muestra cómo la mejora varietal puede revitalizar categorías maduras y despertar un renovado interés entre los consumidores.
Calidad preservada más allá de la ventana comercial
El reconocimiento adquiere una relevancia especial por las condiciones en las que se desarrolló la evaluación. La cata tuvo lugar en Bélgica a principios de mayo, varios meses después de la ventana comercial habitual de la variedad y tras una campaña especialmente exigente para el sector citrícola.
Gracias a una gestión rigurosa de la calidad, al conocimiento en conservación y al seguimiento del producto a lo largo de toda la cadena, los equipos de AMFRESH lograron preservar los atributos que definen a The ALIZZA Fruit™, permitiendo que la variedad alcanzara la máxima distinción meses después de su recolección.
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“Este reconocimiento valida de forma independiente aquello que perseguimos a través de la innovación varietal: desarrollar productos capaces de ofrecer experiencias extraordinarias al consumidor de forma consistente y sostenible, al tiempo que generan valor para productores, retailers y toda la cadena”, afirmó David Alba, CEO de GENESIS FRESH.
Según Alba, obtener por segunda vez las máximas 3 Estrellas del Superior Taste Award, especialmente después de una campaña compleja y varios meses después de la cosecha, demuestra la solidez de la variedad y la fortaleza de la genética que la sustenta.
Expansión internacional en el hemisferio sur
La distinción llega en un momento clave para la expansión internacional de The ALIZZA Fruit™, coincidiendo con el inicio de una nueva campaña en el hemisferio sur. AMFRESH Sudáfrica y una red creciente de productores locales se preparan para ofrecer una nueva cosecha marcada por una elevada calidad y una experiencia de consumo diferenciada.
La expansión progresiva de las plantaciones en Sudáfrica está permitiendo ampliar la disponibilidad de la variedad durante los meses de verano, reforzando su evolución desde una propuesta estacional hacia una presencia cada vez más continua en los mercados internacionales.
A medida que crece su implantación en ambos hemisferios, AMFRESH y sus socios productores continúan construyendo las bases para impulsar el crecimiento de la categoría y acercar esta innovación a un número cada vez mayor de consumidores.
Innovación varietal para transformar la categoría
“The ALIZZA Fruit™ representa una innovación que tiene capacidad para transformar una categoría”, señaló Patricia Sagarminaga, Global Director of Marketing & Communications de AMFRESH Group.
Sagarminaga subrayó que los consumidores responden cuando encuentran una propuesta verdaderamente diferente. En este sentido, el reconocimiento del International Taste Institute vuelve a demostrar el potencial de la innovación varietal para generar entusiasmo, aportar valor y crear nuevas oportunidades de crecimiento dentro de los productos frescos.
Este logro refleja el trabajo conjunto de los equipos de GENESIS FRESH, AMFRESH, productores, centrales hortofrutícolas y socios comerciales que han contribuido al desarrollo, producción y comercialización de The ALIZZA Fruit™. Desde la mejora genética y la gestión agronómica hasta la llegada al punto de venta, la trayectoria de esta variedad pone de manifiesto cómo la innovación puede generar valor a lo largo de toda la cadena y abrir nuevas oportunidades para el futuro de los cítricos.
