La planificación de la campaña estival ha permitido a Europlátano incrementar sus alternativas comerciales fuera del mercado peninsular, marcado durante este periodo por una elevada disponibilidad de producto y presión sobre los precios.
Suiza ha adquirido un peso destacado dentro de esta estrategia. La compañía ha logrado allí un incremento de más del 150% en el volumen comercializado respecto al año anterior, alcanzando su máximo histórico en este destino.
Además, Europlátano reforzará durante las próximas semanas la promoción de Canary Gold, con el envío de seis camiones de Plátano de Canarias al mercado suizo en un periodo de tres semanas.
La operativa permite a la entidad establecer para sus agricultores un precio fijo mínimo de retorno de 0,80 euros por kilo, con el objetivo de dar mayor estabilidad a la comercialización en momentos de elevada producción.
Prever la producción desde la finca
Uno de los pilares de esta estrategia es el modelo de previsiones desarrollado a través del “módulo de nacimientos” del cuaderno de campo digital de Europlátano.
Esta herramienta permite registrar y monitorizar las floraciones y los nacimientos de piñas en las explotaciones con varios meses de antelación. La información obtenida facilita anticipar los volúmenes disponibles y diseñar campañas comerciales específicas ajustadas a las ventanas de demanda.
La compañía vincula esta capacidad de previsión con su modelo de gestión integrada de la cadena, desde la finca hasta la comercialización, que le permite coordinar producción y ventas y cerrar operaciones tanto con clientes internacionales como con la gran distribución nacional.
Menor recurso a la ‘pica’
Esta planificación también ha permitido reducir a volúmenes residuales la necesidad de recurrir a la retirada de fruta o “pica”, según señala la compañía.
El objetivo es incrementar la cantidad de producto que encuentra salida comercial y proteger el rendimiento económico de las cosechas en periodos en los que el mercado nacional acumula una mayor oferta.
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Europlátano destaca en este sentido la importancia de anticipar la evolución de la producción para buscar mercados y programar acciones comerciales con suficiente margen.
El récord alcanzado en Suiza supone un nuevo paso en la estrategia de internacionalización del grupo, que busca diversificar destinos y ampliar las alternativas comerciales para el Plátano de Canarias, especialmente en los momentos de mayor presión sobre el mercado nacional.
