8 empresas regionales dispuestas a conquistar un mercado lleno de oportunidades
En esta nueva edición de Fruit Attraction, 8 empresas de Nueva Aquitania ocuparán 108 m² del Pabellón Francia, bajo la marca Taste France de Business France.
Entre ellas se encuentran productores habituales de la feria, como Fermes Larrère, que participa en Fruit Attraction desde hace ya 12 años:
«Es la única feria internacional en la que participamos. Es un evento dinámico, cercano geográficamente y que se celebra a principios de octubre, un momento ideal para la campaña comercial de otoño-invierno y una excelente oportunidad para presentar nuestras novedades», explica Patrick Larrère, gerente de la empresa.
Unicoque – Koki, productor y transformador de avellanas y nueces francesas, celebra este año su décima participación en la feria.
El échalion: un recién llegado lleno de sabor y delicadeza
Conocido habitualmente como «cebolla chalota», el échalion es una de las grandes novedades de esta edición de Fruit Attraction.
Desde 2011, once agricultores de la cooperativa Poitou Allium trabajan para recuperar el échalion Cuisse de Poulet du Poitou, un producto emblemático de la zona de Mirebeau, en Haut-Poitou. Una variedad que conquista por la delicadeza de su sabor y su autenticidad.
Choudou y Bimi: sabores diferentes que sorprenden
El Choudou®, el conocido repollo para ensalada que puede consumirse tanto crudo como cocinado, es cultivado exclusivamente por Fermes Larrère siguiendo los principios de la agricultura razonada y está disponible durante todo el año.
El Bimi®, cultivado también en las Landas de Gascuña, es un brócoli tierno y sabroso que se aprovecha por completo, desde la cabeza hasta el tallo.
¡Te esperamos en el Pabellón Francia para disfrutar de demostraciones culinarias exclusivas en torno a nuestros productos!
Sabores únicos en el Pabellón Francia
6 tapas exclusivas, generosas, creativas y auténticas, elaboradas por un equipo de tres chefs franceses, que pondrán todo su talento al servicio de los productos de Nueva Aquitania: Éric Finon, Meilleur Ouvrier de France; Ludovic Cruz Mangel, finalista del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid en 2024; y Delphine Robert.
Entre los productos protagonistas:
- Nueces del Périgord AOP, crujientes y delicadamente aromáticas, y avellanas francesas tostadas de intenso sabor.
- Bimi® y Choudou®, dos hortalizas crujientes y llenas de personalidad.
- Échalion “Cuisse de Poulet du Poitou”, tierno y con un delicado toque dulce.
- Tomates de Marmande Label Rouge, carnosos, jugosos y de intenso sabor.
Te esperamos en el stand de Business France (Hall 6) los días 6 y 7 de octubre, de 13:00 a 13:45.
