El Consorcio italiano, en primera línea de la sostenibilidad con el lanzamiento de un envase monocartón libre de plástico.
En la búsqueda constante de métodos y procesos que respeten el medio ambiente, el Consorcio VOG lanzó a mediados de mayo, la primera bandeja de 4 manzanas hecha completamente de cartón. La cooperativa Biosüdtirol®, asociada al Consorcio VOG, fue la que realizó la entrega de los primeros pallets en modo de prueba a algunos clientes.
Hace tiempo que VOG realiza una investigación sistemática con el objetivo de reducir el uso de plástico “de usar y tirar”, para sustituirlo por materiales biodegradables, compostables o reciclables. Biosüdtirol ha querido ser la primera en comenzar la experimentación con pruebas de producción, elaboración y venta, basándose en la demanda creciente de algunos clientes de producto ecológico. Como resultado, ha realizado una nueva línea de envasado que permite obtener envases para 4 frutos realizados al 100 % con cartón, sin necesidad de utilizar el film extensible de plástico.
Un problema importante era reproducir eficazmente la doble función de la bandeja: sellar el envase y proteger la fruta, pero al mismo tiempo mostrar el producto para que el consumidor pueda seleccionarlo. En comparación con la bandeja envuelta en film transparente, la bandeja con tapa de cartón no facilita la “inspección visual” del contenido. Por lo que también se ha tenido en cuenta este aspecto durante el estudio para que las manzanas estén suficientemente visibles.
“Los consumidores de productos ecológicos están superatentos a este tema. Estamos contentos con el resultado que hemos obtenido y lo evaluaremos teniendo en cuenta los comentarios de nuestros clientes”, señala Werner Castiglioni, director de la cooperativa Biosüdtirol®.
“Hemos dado el primer paso”, afirma Gerhard Dichgans, director del Consorcio VOG. “Ahora estamos estudiando varias soluciones alternativas que nos ofrece la industria del envasado. En otoño, cuando empiece la nueva temporada de manzana, estaremos listos con otras líneas de envasado para bandejas de 4/6 piezas ‘100 % cartón’, planificadas para las demás cooperativas del grupo VOG”.
