Según los datos del Panel de Consumo Alimentario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación procesados por FEPEX, el gasto total de los hogares se mantuvo prácticamente estable, con un descenso del 0,4%, hasta 7.662 millones de euros.
La evolución vuelve a situar el consumo doméstico en terreno negativo después de la ligera recuperación registrada en 2025.
La fruta fresca cae un 3,3%
La fruta fresca concentró el mayor volumen de consumo, con 1.741 millones de kilos, un 3,3% menos que en el primer semestre de 2025.
El gasto destinado a fruta también descendió, aunque en menor medida, un 1,8%, hasta 4.246 millones de euros, mientras que el precio medio aumentó un 1,6%, hasta los 2,44 euros por kilo.
Entre las referencias con mayor peso en la cesta de compra se registraron caídas significativas. El consumo de naranjas retrocedió un 8,6%, hasta 315 millones de kilos; el de manzanas, un 8,9%, hasta 186 millones; y el de fresas, un 9,1%, hasta 97 millones.
También descendieron las mandarinas un 7,4%, los limones un 6,8%, las peras un 4,2% y los plátanos un 4%.
Albaricoque, cereza y uva crecen con fuerza
Frente a estos descensos, algunas frutas registraron incrementos relevantes durante el semestre.
El albaricoque aumentó su consumo un 23,3%, hasta superar los 20 millones de kilos, mientras que la cereza creció un 18,8%, hasta 36,5 millones.
La uva avanzó un 14,1%, hasta 37,6 millones de kilos, y la ciruela un 10,3%.
También evolucionaron al alza la sandía, con un crecimiento del 9,7% hasta los 136 millones de kilos, y el melocotón, cuyo consumo aumentó un 9,6%.
Menos hortalizas, pero más gasto
El consumo doméstico de hortalizas frescas se situó en 1.110 millones de kilos, un 2,6% menos que en el mismo periodo del año anterior.
Sin embargo, el gasto de los hogares aumentó un 2,9%, hasta alcanzar 2.946 millones de euros, mientras que el precio medio del conjunto de las hortalizas subió un 5,7%, hasta 2,65 euros por kilo.
Por productos, el tomate, principal hortaliza consumida en los hogares, redujo su demanda un 1,7%, hasta los 247 millones de kilos.
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También descendieron la cebolla un 2,3%, la lechuga, escarola y endibia un 3,7%, y las judías verdes un 5%. El mayor retroceso correspondió a las coles, con una caída del 8,9%.
El pimiento fue la única de estas referencias que se mantuvo prácticamente estable, con un ligero crecimiento del 0,6%.
La patata también pierde consumo
La demanda de patata fresca alcanzó 403 millones de kilos durante el primer semestre, un 1% menos que un año antes.
En este caso, el gasto descendió con mayor intensidad, un 7,2%, hasta situarse en 470 millones de euros.
FEPEX pide reforzar la promoción del consumo
Los datos del primer semestre vuelven a mostrar una tendencia descendente después de que 2025 cerrara con un ligero incremento del 1% en el consumo de frutas y hortalizas respecto a 2024, hasta alcanzar 6.952 millones de kilos.
Para FEPEX, la recuperación de 2025 fue una excepción dentro de una evolución marcada por el descenso del consumo en los hogares durante los últimos años.
La organización considera necesario reforzar las acciones de promoción y educación alimentaria para favorecer una mayor presencia de frutas y hortalizas en la dieta y poner en valor su papel dentro de una alimentación equilibrada.
