Florette, referente en IV gama, participa un año más en Fruit Attraction, el encuentro de referencia del sector de frutas y hortalizas, que se celebra del 6 al 8 de octubre en IFEMA. En esta edición, Florette presenta sus novedades y participa en experiencias gastronómicas y encuentros profesionales que reflejan su apuesta por la innovación, la conexión con el consumidor y la sostenibilidad.
“En esta edición de Fruit Attraction queremos mostrar cómo nuestra apuesta por la innovación se traduce en propuestas concretas: desde nuevas soluciones que facilitan incorporar verduras al día a día hasta experiencias como El Reto de MasterChef, que permiten descubrir sus posibilidades en la cocina. La feria es también un espacio para compartir con otros profesionales lo que estamos haciendo para avanzar en descarbonización y abordar juntos los retos del sector”, afirma Fermín Aldaz, director comercial y de marketing de Florette.
Gastronomía para conectar con el consumidor
Florette participa este año en El Reto de MasterChef, la plataforma de entretenimiento interactivo gastronómico que convierte Fruit Attraction en un gran escenario de gastronomía, competición y creación de contenido. Bajo el concepto “Del campo a los fogones. Y de los fogones a las pantallas”, los productos de Florette serán protagonistas en las experiencias gastronómicas diseñadas durante la celebración del reto el 7 de octubre a las 16:00h en el espacio Factoría del chef.
Los productos frescos de Florette participarán en competiciones culinarias, y dinámicas donde profesionales y visitantes descubrirán su versatilidad y posibilidades en la cocina. La iniciativa será retransmitida en directo a través de Twitch, conectando con nuevas audiencias y consolidando el rol de Florette como puente entre el campo, la gastronomía y los consumidores.
Compartiendo experiencias para avanzar en descarbonización
Florette también participa en Fruit Forum by TIMAC AGRO, el foro sobre sostenibilidad agroindustrial que se celebra el 6 de octubre en IFEMA. Bajo el lema “Liderando la descarbonización. Experiencias reales que impulsan el cambio”, Javier Les, director de Calidad, Sostenibilidad e Innovación de Florette, interviene en una mesa redonda sobre estrategias para producir alimentos con menos emisiones.
Florette compartirá su experiencia en este ámbito, respaldada por una reducción de su huella de carbono del 19 % en 2025 respecto a 2019, un avance hacia su objetivo de reducción del 35 % para 2035. La intervención de Javier Les se centrará en cómo la innovación aplicada al campo, los procesos y los envases permite compatibilizar competitividad y sostenibilidad, aportando experiencias concretas para avanzar en la descarbonización del sector.
Innovación del campo a la cocina: nuevo Mix de Verduras con pimientos
Pionera en introducir la IV gama en España a finales de los años ochenta, Florette continúa innovando para facilitar la incorporación de vegetales frescos a la alimentación diaria. En esta edición de Fruit Attraction presenta sus últimas novedades, entre las que destaca Mix de Verduras Pimientos, una nueva referencia que amplía su gama de verduras frescas listas para cocinar.
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La mezcla combina pimiento rojo, pimiento verde, calabacín y cebolla roja, sin necesidad de lavar, pelar o cortar los ingredientes. Versátil y fácil de preparar en sartén, microondas o air fryer, puede utilizarse en salteados, guarniciones, arroces o fajitas, ayudando a ahorrar tiempo en la cocina sin renunciar al sabor ni a la frescura.
Este lanzamiento se suma a una trayectoria de innovación que ha impulsado propuestas como los brotes, las Ensaladas Completas o los snacks saludables. Una apuesta que nace en el campo, donde Florette trabaja con más de 500 agricultores en huertos de proximidad distribuidos por el territorio nacional, y se extiende a los procesos productivos y los envases.
