La Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte anticipa una campaña 2026 con buenas perspectivas, aunque mantiene prudencia ante la sensibilidad del cultivo y la necesidad de estabilidad climática en las próximas semanas.
La Agrupación afronta la campaña de cereza 2026 con perspectivas claramente mejores que las del año pasado. Tras un ejercicio previo marcado por una producción baja, pero con una calidad y rentabilidad muy positivas, la entidad estima alcanzar alrededor de 18.000 toneladas, siempre que la evolución climática se mantenga favorable. La campaña comenzará previsiblemente a finales de abril, lo que confirma un inicio más temprano respecto a ejercicios anteriores.
Evolución satisfactoria
Los factores que determinan la calidad del fruto están evolucionando de forma muy satisfactoria. Las condiciones invernales han permitido una adecuada acumulación de horas frío y un desarrollo vegetativo equilibrado, lo que favorece un buen cuajado y calibres homogéneos. Aún así, recuerdan que la cereza es un cultivo especialmente sensible y que aún quedan fases decisivas que pueden influir en el resultado final.
Exportación
En el ámbito comercial, la entidad prevé mantener la estructura habitual de campañas anteriores, con un 60% de la producción destinada a exportación y un 40% al mercado nacional. Europa seguirá siendo el principal destino, con una demanda estable y una preferencia clara por fruta de alta calidad, buen sabor y certificaciones que garanticen trazabilidad y sostenibilidad. Las tendencias de consumo no muestran grandes variaciones, aunque sí se aprecia un interés creciente por productos con mayor vida útil y un perfil organoléptico más intenso.
Fitosanitarios
De cara al crecimiento futuro, la Agrupación identifica como una oportunidad clave la apertura de nuevos protocolos fitosanitarios que permitan exportar a países terceros. La diversificación de mercados se considera esencial para reforzar la estabilidad del sector y reducir la dependencia del mercado europeo, especialmente en un contexto global marcado por tensiones geopolíticas y fluctuaciones en la demanda.
Retos
En el plano estratégico, la entidad señala dos retos prioritarios para los próximos años. El primero es la disponibilidad de mano de obra, un desafío estructural que afecta a todo el sector hortofrutícola y que condiciona la capacidad operativa en momentos clave de la campaña. El segundo es la incorporación de tecnología en todos los procesos, desde el
campo hasta el almacén. En este sentido, la Agrupación destaca el papel que jugará la inteligencia artificial, tanto en la predicción de cosechas como en la gestión del riego, la planificación de recursos, el control de calidad o la logística.
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Aragón
La Comunidad de Aragón encabeza la producción con casi el 41% del total nacional, una campaña con buenas expectativas tras las lluvias invernales que han mejorado los embalses. Aragón augura una buena cosecha, similar a la de 2025 con unos 60 millones de kilos.
Buena parte se destina a la exportación. El año pasado se comercializaron en el exterior unas 39.804 toneladas, principalmente en países de la UE como Francia, Reino Unido, Alemania, Italia y Países Bajos. Algo menos a países del golfo Pérsico y Hong Kong.
Hay que añadir China, tras la firma de un protocolo fitosanitario entre España y el gigante asiático.
Las seis compañías españolas autorizadas a exportar cerezas a China con sede en Aragón son: Interlázaro (Calatayud), Orchard Fruit (La Almunia), SAT Río Cinca (Torrente de Cinca), Llamfruit Cherry (Mequinenza), SAT Vidrio (Ricla) y Frutaria Agricultura (con sede social en Zaragoza).
