“Al final habrá que dejar de producir tomate”

Agrícola Navarro de Haro cerró 2018/19 con un balance “aceptable”, superando las previsiones (de 73.000 t a 75.000), y alcanzando su propio récord de sandía con el manipulado de 750t/día.

Su apuesta por la diversificación se podrá ver en Fruit Attraction (Pab. 9, 9D10), donde presentarán unas nuevas macetas de aloe vera que se suman a las hojas para venta en fresco. Su estrategia, muy meditada, responde a la necesidad de buscar alternativas a cultivos que están dejando de ser rentables, lechuga y tomate, con gran peso en su gama (segundo y tercer lugar en volumen), pero que van a la baja.

“Llegará un momento en que tengamos que dejar de producirlos. En nuestra zona el alquiler de tierras, el coste del agua, electricidad… es mucho más caro que otros países y contra eso es muy difícil competir”. La alternativa, centrarse en especialidades, “está bien, pero necesitas infraestructuras adaptadas y son costosas para la rentabilidad que deja el producto, aun siendo especialidad”.

En 2019/2020 prevén comercializar 50.000 t de sandía, 12.000 de lechuga, 6.000 de tomate, 2.500 de calabacín, 2.000 de brócoli, 1.700 de coliflor y 500 de aloe vera.

 

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