En Europa se pone de moda una nueva mini fruta: el aguacate cocktail
El exitoso aguacate pertenece a la variedad Fuerte y es originario de Los Valles, una zona al norte de Valencia, que se caracteriza por la benignidad de su clima y que, en pocos años ha pasado a ser una importante área productora de aguacate Lamb Hass. Se trata de una fruta de unos ocho centímetros, con piel comestible y sin hueso.
“Resulta un producto ideal para tomarlo como un snack saludable porque posee todas las propiedades nutricionales de un aguacate,” explica Vicente Bayona, director de la compañía.
El aguacate cocktail se comercializa en cajas de cuatro kilos bajo la marca Valls Tropik. Esta singular fruta comenzó su andadura comercial en el mercado de Rungis, concretamente en la firma Banagrumes, pero rápidamente ha extendido su demanda a supermercados británicos, suizos y canadienses.
