Dentro de su proyecto Génesis 1.0 han desarrollado variedades como Rosamunda F1 y Proxy F1 y tienen novedades precomerciales con gran proyección
La empresa italiana acude a la nueva edición de Fruit Logistica con un amplio catálogo de semillas que abarcan cultivos tan dispares como el tomate, la cebolla (con la variedad dulce de día largo ISI 30820 F1 que está teniendo un gran éxito comercial, y Khroma F1 y Pikkio F1), lechugas y baby leaf, escarola, espinacas y apios híbridos. Su gran oferta se dirige a los países de Europa, norte de África, Oriente Medio y Latinoamérica, y tiene en el tomate uno de sus productos principales dada su importancia a nivel global. En este ámbito, ISI Sementi trata de volver a los orígenes, al tomate de antes, a través del proyecto Génesis 1.0 que comenzó a desarrollar hace ya cuatro años el genetista Paolo Passeri. Su línea estratégica es la búsqueda de variedades distintas, priorizando el sabor y el color. Fruto de ese trabajo ha nacido Rosamunda F1, rosa tipo Corazón de Buey, de sabor dulce y un aspecto muy atractivo, que se comercializa de forma exclusiva bajo las marcas Pomo Rosa y Rosamunda. Otro de sus desarrollos más importantes es Proxy F1, cherry cocktail de gran sabor que destaca por su equilibrio entre dulzor y acidez y un intenso color rojo, así como por su buen rendimiento y comportamiento al frío, características que ya le han merecido una importante evolución comercial en Italia. Además, cuentan con ISI 62250 F1, tomate asurcado tipo Barbastro de ciclo largo, con buena conservación y resistencias, gran sabor y color rosa brillante.
Entre las variedades que pronto verán la luz está ISI 62332 F1, de una excepcional calidad interna y resistente al virus de la cuchara. “Prácticamente el 100% es carne, una característica que normalmente se da más en los tomates tipo pera y que en este caso hemos logrado en un tomate redondo”, cuenta Albert Alcón, Sales Manager de la firma. Su consistencia le aporta una gran versatilidad en la cocina ya que, al no soltar agua, puede cortarse en rodajas perfectas y servirse en bocadillos. Actualmente está en fase precomercial y se prevé su lanzamiento en la próxima campaña.
Junto a estos materiales la firma está investigando otros, como un llamativo pera de color naranja que se seleccionó en Italia y ahora está en fase de test en España para estudiar sus posibilidades comerciales. Además, en cherry están desarrollando variedades pera de color chocolate, en línea con el aumento de la demanda de este tipo de especialidades de colores diferentes a los habituales.
En I+D, uno de los pilares básicos es la búsqueda de resistencias. ISI Sementi investiga variedades resistentes al virus de la cuchara, cladosporium, oídio (muy importante en el caso de los cultivos ecológicos) y spotted. En este último caso han sido los primeros en obtener variedades con resistencia al virus del spotted Raza 1 (TSWV: 0,1) para tomate de industria (ya tienen dos comerciales), y ya con variedades desarrolladas de tomate para venta en fresco.
