Ice peach, el color y el sabor marcan la diferencia

Para esta campaña Naturcrex prevé comercializar unos 30 millones de kilos entre ciruelas, melocotones, nectarina, paraguayo, albaricoque y pera. La cooperativa Crex, su matriz, vende el 80% de sus productos. Naturcrex ha apostado por variedades que se salen de lo convencional a nivel externo y ponen el acento en una calidad premium. Es el caso de Ice peach, un melocotón blanco por dentro y por fuera, muy llamativo y, a la vez, sabroso (tiene 13 grados Brix como mínimo), destaca por sus notas delicadas y refrescantes. La empresa extremeña es una de las pocas autorizadas para comercializarlo (solo hay 4 en España), y además tiene la ventaja de ser la primera que comienza a recolectarlo. Enmarcado en un segmento de alto nivel, está ideado para un consumidor que opta por productos delicatesen, principalmente del norte de Europa. El director comercial de Naturcrex, Frank Serra, explica que para producir esta variedad se requiere una alta especialización dada la delicadeza del fruto. “Se recoge de forma cuidadosa y se envasa directamente en campo, sin lavarlo ni cepillarlo para evitar imperfecciones”. El formato comercial es muy atractivo, con cajas de color blanco y el logo de Ice peach, una marca registrada.

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