Karamel: sabor y salud

keops USAR SOLO PARA ELLOS

La gama gourmet de Keops Agro será protagonista en Fruit Attraction

La empresa almeriense Keops Agro lanza dos nuevos tomates cherries: Karamel Cerise (redondo) y Karamel Rome (tipo pera), que presentará en el marco de la feria madrileña. Y es que “Fruit Attraction representa un excelente escaparate y punto de encuentro con nuestros clientes y amigos del mercado nacional e internacional”, asegura María del Mar de Águila, responsable de Comunicación de la compañía.

La gama Karamel se diferencia por su especial dulzor y potenciación de las características organolépticas de los productos, y por ser una fuente saludable de vitaminas y minerales. Sus tomates pueden consumirse en ensaladas para apreciar todo el sabor fresco y natural de su pulpa.

Keops Agro, que lleva 20 años cultivando bajo las normas de certificación ecológica, controla todo lo necesario para el desarrollo de sus cultivos a través de su ciclo 360º ECO. Produce el cereal bío del que se alimenta su ganadería, la yeguada Alhamilla, de la que se obtienen los nutrientes vegetales necesarios para la producción. En su departamento de I+D se estudian los organismos propios para el control de plagas, y además cuenta con unas instalaciones de envasado cercanas a la finca evitando el transporte de producto y tiempos de espera, lo que garantiza la máxima frescura y contribuye a la sostenibilidad medioambiental.

Por otro lado, desarrolla la tecnología Epigen, que consiste en aportar nutrientes a las plantas que las hacen más resistentes frente a enfermedades y patógenos, incidiendo en su crecimiento y salud. Gracias a un adecuado manejo del sistema productivo permite mantener tanto la microbiología como la fauna auxiliar en niveles óptimos, y como consecuencia se consigue un aumento de las defensas de la planta, favoreciendo la calidad de poscosecha en los lineales.

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