Las claves del éxito de Trops

La firma que dirige Enrique Colilles vuelve a crecer a doble dígito con su apuesta por la verticalidad y la expansión en la Península

En este ejercicio la mayor cooperativa de mango y aguacate de España volverá a crecer más de un 10% gracias a su estrategia empresarial de diversificación vertical. Una apuesta inteligente en la que se ha primado la especialización entorno a sus dos productos estrella y la creación de nuevas versiones a partir de estos, como la Ginebra Ballix (a base de mango) y la gran novedad que presentarán en Fruit Attraction, el Mangocello, una bebida inspirada en el tradicional limoncello italiano y también con el mango como ingrediente principal, con la que Trops vuelve a dar muestras de su afán innovador. Esta referencia tendrá un espacio destacado en su stand (5E03), como la fruta fresca, que cobrará múltiples formas de la mano del estrellado chef Dani García, encargado de presentar las recetas que ha creado en exclusiva para TROPS en esta campaña en la primera jornada de la feria. Otro de sus proyectos en curso es la ampliación y modernización de la fábrica de guacamole de Frumaco (de la que Trops es socio mayoritario) para lo que han destinado una inversión de 1,5 millones €, y que se encuentra ubicada en una zona anexa a su sede operativa.

Trops crece en la península

El otro pilar de Trops es su capacidad operativa, entendida en términos de volumen. Con alrededor de un 50% de la producción nacional de mango, no tiene rival. Y en el caso del aguacate, sigue sumando superficie en nuevas zonas que le permiten sortear los problemas hídricos de la Axarquía y Costa de Granada. “Estamos creciendo mucho con productores propios en toda la Península Ibérica”, adelanta el gerente, Enrique Colilles. A partir de esta campaña abrirán nuevas instalaciones en Tavira (Portugal), que en una primera fase tendrá 4.000 m² y en una segunda alcanzará los 7.700. Y ya tienen producto en Cádiz, donde hay un área indicada para este cultivo, y en Huelva y Valencia, también con proyectos interesantes. “En general las cosas se están haciendo bien, pero está por ver si la calidad está a la altura que requerimos”. No en vano, el máximo orgullo de la empresa es “no tener reclamaciones” al final de la campaña, y eso solo se consigue manteniendo el máximo nivel en los estándares de calidad.

Para este 2018/19 sus previsiones comerciales son de unos 15 mill. kg de mango y 20 de aguacate, alcanzando una facturación que rondará los 90 mill.€. Además, para dar un impulso al consumo, se han incorporado a la Organización Mundial del Aguacate (WAO), convirtiéndose en el primer productor europeo que se adhiere. “Vamos a invertir 200.000€ en promoción de esta fruta. Para ir a más hay que dejar de etiquetarla como tropical”.

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