Novofrut se suma al bio

En dos años el 20% de su volumen total será ecológico

La campaña empieza con buenas perspectivas para Novofrut. El año pasado iniciaron la senda del ecológico con un 10% del total de los volúmenes y para éste prevén seguir creciendo, con vistas a duplicar la producción bio en 2020, una vez finalice el periodo de reconversión de tres de sus fincas. También va al alza su línea de convencional con casi 4 millones de kg entre chirimoya, mango y aguacate, que desde este año cuenta con nueva maquinaria de calibrado que le permitirá duplicar los volúmenes. “En esta campaña hay buenas calidades y bastante género porque, gracias al cielo, hay agua”, explica el responsable comercial, José Francisco Novo. El agradecimiento es literal, porque la Administración sigue sin dar respuesta efectiva a la carestía hídrica. “Se ha concedido el uso de agua de la depuradora para riego, pero se paga cara y aún están pendientes de hacer los proyectos de la presa de Rules”.

Con una cuota de exportación del 50%, la firma granadina busca ampliar su clientela en países en los que ya tiene presencia como Reino Unido, Alemania e Italia, apostando por la calidad y nuevos formatos de calibre reducido. En este segmento se encuadran los aguacates de 90 a 156 gramos en bolsas de dos o tres piezas, los mangos de menos de 300 gramos y el aguacate dátil, un producto escaso (hay unos 1.500 kg de cada 100.000) pero muy rentable, con precios que oscilan entre 2,5-5€/kg. Mención aparte merece el níspero, otra de las referencias que trabajan. “Nosotros mantenemos los volúmenes, pero en el sector tiende a desaparecer”. Y es que, aunque necesita poca agua, el alto coste derivado de la mano de obra no compensa las cotizaciones, que van a la baja.

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