El nuevo envase de Cuadraspania conserva mejor el producto y ya tiene un gran éxito en Alemania
La fragilidad de la escarola frenaba, hasta ahora, sus ventas en otros destinos, pero la firma almeriense ha sabido hallar la solución para que el producto llegue en perfectas condiciones. Y lo ha conseguido a golpe de innovación, cambiando el packaging por un formato en bandejas que alarga la vida útil, evitando la rotura de las hojas, y que permite comunicar mejor las propiedades del producto sobre el envase. “La escarola es muy particular, sobre todo por su sabor ligeramente amargo, antes no se solía encontrar fuera de los países originarios: Bélgica, norte de Francia y Holanda”, explica Geraldine Cuadras, directora comercial de la firma y una de las socias de esta empresa familiar afincada en la provincia de Almería desde 1992. La nueva confección permite llegar a otros mercados y “está teniendo mucho éxito en Alemania”, especialmente desde que han incorporado recetas en el envase.
La firma exporta el 65% de sus productos a Europa, Norteamérica y Asia, y sigue su proceso de internacionalización en la zona del Caribe, donde ya están penetrando, y prevén llegar próximamente a Canadá. “Estamos convencidos de que comunicando más se puede desarrollar el consumo. No se trata de una lechuga, la escarola es otra cosa… tiene unas grandes propiedades digestivas por su alto contenido en fibra. Es muy sana y sacia más, con ella se puede hacer una comida completa”.
Actualmente comercializan escarola Frisée Fina, escarola Rizada y escarola Lisa durante los 12 meses del año, además de una pequeña línea de cogollos de lechuga y de alcachofa violeta con su marca O´Délice. Para ello cuentan con 700 hectáreas de producción entre Almería y Granada, todas ellas al aire libre, y controlan el proceso desde el semillero al cliente final.
En esta campaña prevén aumentar sus volúmenes un 10% respecto a su cifra habitual (45 millones de piezas al año). En la campaña pasada cerraron la facturación con 19 millones de euros.
