LUV Fiera, el certamen dedicado a la innovación y al futuro del sector agroalimentario, cierra sus puertas tras reunir a más de 150 ponentes en un debate sobre los principales retos de la cadena de valor. Desde la competitividad en los mercados internacionales hasta la innovación productiva, pasando por la sostenibilidad ambiental y el valor social de la agricultura, el evento ha puesto de relieve estrategias, proyectos y nuevas oportunidades para el desarrollo del sector.
Entre las citas centrales del certamen, la Table Grape Conference ha dedicado tres jornadas a analizar el futuro de la uva de mesa, abordando los desafíos que afectan a la producción mediterránea y las estrategias necesarias para incrementar el valor de esta categoría en los mercados internacionales.
El programa ha abordado las innovaciones en envases, las tecnologías poscosecha y las soluciones para preservar la calidad y la vida comercial del producto, junto con los efectos del cambio climático, el aumento de los costes y la competencia internacional en las decisiones productivas. También se han tratado las estrategias de marketing, la creación de marcas reconocibles, la implicación de los consumidores, la sostenibilidad de las importaciones en el norte de Europa y la evolución varietal. El debate ha concluido con una mirada al futuro de la distribución, teniendo en cuenta las nuevas expectativas de los distribuidores minoristas y los cambios en las preferencias de los consumidores.
De los encuentros se desprende una conclusión compartida: la calidad de la fruta sigue siendo fundamental, pero para consolidar el posicionamiento de la uva de mesa también es necesario invertir en diferenciación, innovación, sostenibilidad y colaboración a lo largo de toda la cadena de valor.
IVC 235, la nueva variedad sin semillas que conecta Sicilia y Apulia
Entre las novedades anunciadas durante LUV Fiera destaca la presentación de IVC 235, una nueva variedad de uva de mesa sin semillas propiedad de la Universidad de Catania y licenciada por la red IVC, cuya aprobación se anunció durante la feria.
La variedad es el resultado de un trabajo de mejora genética que conecta Sicilia y Apulia, dos territorios estratégicos para la producción italiana de uva de mesa. Desarrollada en Sicilia, IVC 235 está destinada a entrar en producción a partir de 2027 tanto en Sicilia como en Apulia, abriendo nuevas perspectivas para los productores y reforzando la conexión entre la investigación varietal y el sistema productivo.
El proyecto constituye un ejemplo concreto de colaboración entre la investigación y la cadena agrícola, en un mercado que demanda variedades capaces de responder a las necesidades de los productores, la distribución y los consumidores. La innovación genética se confirma así como una de las herramientas de las que dispone el sector para afrontar las transformaciones del mercado y mantener su competitividad internacional.
Agricultura social: una propuesta para establecer un sistema de incentivos
Junto a las cuestiones productivas y comerciales, LUV Fiera ha abierto un debate sobre el papel social de la agricultura y las oportunidades para que las empresas agrícolas se conviertan en protagonistas de iniciativas de inclusión y desarrollo de las comunidades.
Durante una de las intervenciones se ha planteado la propuesta de introducir un sistema de incentivos para la agricultura social, capaz de reconocer y estimular a las empresas que integran en su actividad objetivos de inclusión, oportunidades laborales y efectos positivos en sus territorios.
Como posible fuente de inspiración, se ha mencionado la política alimentaria del Ayuntamiento de Roma (Food Policy), como referencia para reflexionar sobre la integración entre políticas alimentarias, sostenibilidad y responsabilidad de las cadenas de valor. La propuesta abre un debate sobre la necesidad de identificar instrumentos concretos que pongan en valor el compromiso social de las empresas y favorezcan la difusión de prácticas capaces de generar beneficios económicos y sociales.
El objetivo es promover un modelo agrícola en el que la capacidad productiva vaya acompañada de una mayor atención a las personas y las comunidades, reconociendo la contribución que las empresas pueden ofrecer más allá de la producción de alimentos.
NOTICIA RELACIONADA: LUV Fiera: la tercera jornada da voz a los productores de uva de mesa de Apulia
Próxima edición
Tras cerrar su segunda edición, LUV Fiera anuncia la celebración de la próxima convocatoria en julio de 2028, los días 4, 5 y 6, con el objetivo de consolidar su papel como plataforma de negocio y desarrollo para el sector. El certamen se situará al comienzo de la campaña comercial de la uva de mesa, un periodo estratégico para las negociaciones y los acuerdos de mercado.
La organización ya mira hacia la próxima edición, que tendrá lugar en Nuova Fiera del Levante, en Bari, los días 4, 5 y 6 de julio de 2028. El objetivo es consolidar el certamen como plataforma de negocio y desarrollo para el sector, coincidiendo con el inicio de la campaña comercial de la uva de mesa, una fase estratégica para las negociaciones y los acuerdos de mercado.
