Fruit Logistica ha reforzado su vinculación con el sector internacional de la uva de mesa mediante su participación como entidad patrocinadora en el 11th International Table Grape Symposium (ITGS), celebrado esta semana en Murcia. El encuentro ha reunido a cerca de 700 profesionales de todo el mundo para analizar la evolución de una categoría cada vez más global.
La presencia de la uva de mesa en los principales mercados internacionales también tendrá continuidad en la próxima edición de Fruit Logistica, que se celebrará en Berlín del 3 al 5 de febrero de 2027. La feria volverá a reunir a productores, exportadores, compradores y empresas vinculadas a la tecnología y la innovación hortofrutícola.
España exporta hasta el 55% de su producción
España mantiene una importante orientación exportadora en uva de mesa. Según los datos de FEPEX correspondientes a 2025, entre el 45% y el 55% de la producción española se destina a los mercados internacionales, dependiendo de la evolución de cada campaña.
Alemania encabezó las exportaciones españolas en 2025, con un valor de 116 millones de euros, seguida de Reino Unido, con 79 millones; Portugal, con 60,8 millones; Francia, con 48,4 millones, y Países Bajos, con 39,4 millones.
Estos cuatro últimos mercados concentraron alrededor del 55% del valor total de las exportaciones españolas, que alcanzaron los 483 millones de euros.
Para las empresas españolas, la internacionalización está estrechamente ligada al desarrollo de nuevas variedades y a la búsqueda de productos capaces de responder a las expectativas del consumidor. La diferenciación por sabor y características organolépticas adquiere así un peso creciente dentro de la estrategia comercial.
Innovación varietal y nuevas tecnologías
La innovación constituye otro de los ejes sobre los que se está transformando la categoría. Empresas como Moyca Grapes y AMFresh han situado el desarrollo varietal y la diferenciación entre sus líneas de trabajo en los mercados internacionales.
AMFresh fue ganadora del Fruit Logistica Innovation Award 2025 con su naranja premium Onyx™ y volvió a figurar entre los finalistas en 2026 con BOOMBITES™ Red Berry Grapes, una uva de pulpa roja desarrollada por Bloom Fresh.
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La próxima edición de Fruit Logistica volverá a poner el foco en estas tendencias a través de sus espacios dedicados a la innovación. Las empresas ya pueden presentar sus candidaturas a los FLIA 2027, en las categorías Fresh Produce y Technology, así como solicitar su participación en la nueva Innovation Zone.
La innovación tendrá espacio propio en Berlín
En 2027, la innovación se concentrará en el pabellón 3.2, donde estarán agrupados los Fruit Logistica Innovation Awards, los Fruit Logistica Innovation Showcases y el Innovation Stage.
La feria contará además con una amplia representación internacional. En la edición de 2026 participaron alrededor de 2.600 expositores de unos 90 países y cerca de 90.000 profesionales procedentes de 151 países, unas cifras que reflejan la dimensión internacional del encuentro.
Con la próxima edición ya en marcha, Fruit Logistica mantiene así su apuesta por conectar producción, comercio, innovación y conocimiento en torno a los principales retos de la cadena hortofrutícola internacional.
La cita será del 3 al 5 de febrero de 2027 en Berlín.
