La segunda edición de LUV – La Feria de la Uva de Mesa entra en su segunda jornada con una programación centrada en los principales retos y oportunidades de la uva de mesa. El certamen reúne en Bari a 192 expositores procedentes de 19 países y concentra durante el 21 de octubre una agenda de encuentros que combina análisis de mercado, innovación varietal, investigación y soluciones técnicas para el cultivo.
La jornada estará marcada por la Table Grape Conference, que reunirá en el LUV Auditorium y la LUV Agorà a productores, agrónomos, investigadores, compradores, instituciones y operadores internacionales de toda la cadena de valor.
Durante el acto inaugural también se confirmó que LUV Fiera regresará a Bari los días 4, 5 y 6 de julio de 2028, una decisión que responde al objetivo de situar el certamen al comienzo de la campaña comercial de la uva de mesa.
Bari, nuevo punto de encuentro internacional
Los organizadores, Mirko Sgaramella y Francesco Menelao, de Fruit Comunication, explicaron que el traslado de LUV Fiera al mes de julio permitirá situar el evento en un momento estratégico para el sector, cuando todavía es posible influir en los acuerdos comerciales y en la evolución de los precios.
El objetivo de cara a 2028 será seguir consolidando el papel de LUV como plataforma internacional de negocio, intercambio de conocimiento y desarrollo para toda la cadena de valor.
La dimensión internacional de la feria ha sido uno de los aspectos destacados durante esta segunda edición. Ferdinando Natali, director regional para el sur de Italia de UniCredit, señaló la importancia de respaldar un sector estratégico para la economía de Apulia, capaz de combinar su fuerte arraigo territorial con una creciente orientación hacia los mercados internacionales.
También puso el foco en algunos de los principales retos que afrontan las empresas, como el coste de la energía y las dificultades para encontrar mano de obra, y defendió la necesidad de reforzar las conexiones entre los diferentes agentes de la cadena de valor.
Por su parte, Francesco Paolicelli, consejero de Agricultura de la Región de Apulia, agradeció la participación de los más de 192 expositores y destacó la importancia de impulsar la calidad, la colaboración y la búsqueda de nuevos mercados en un contexto marcado por las dificultades comerciales.
Gaetano Frulli, presidente de Nuova Fiera del Levante, destacó asimismo el crecimiento experimentado por LUV desde su primera edición en 2024 y el papel del certamen para posicionar la uva de mesa de Apulia e Italia en los mercados internacionales.
El consumidor y los mercados, protagonistas del Auditorium
La programación del LUV Auditorium comenzará a las 10:00 horas con una sesión dedicada a las dinámicas del mercado y el consumidor.
El bloque En la mente del consumidor contará con la participación de Hannes Tauber, de VOG, que analizará el sector de la manzana como referencia para la uva de mesa. A continuación, Raquel Herce, de Mint, abordará las estrategias de marketing aplicadas al sector vitícola, mientras que Salvo Garipoli, de SG Marketing, presentará un estudio comparativo sobre los consumidores italianos y alemanes.
Posteriormente, representantes de Coop Italia, Megamark, Gruppo Arena, Unicomm y Veronamercato analizarán el recorrido de la uva de mesa desde el lineal hasta el consumidor final.
La sesión dedicada a los mercados del norte de Europa pondrá el foco en las importaciones, la sostenibilidad y las dinámicas comerciales, con la participación de O.P. Giuliano Puglia Fruit, FIS Group y Olympic Fruit.
Por la tarde, el debate se trasladará a la mano de obra y la competitividad, con representantes de la Región de Apulia, Coldiretti, Confagricoltura, CIA, Fruitimprese, ARPAL y UILA Puglia.
El bloque final estará dedicado a La uva de mesa del futuro, con la presentación de nuevas variedades por parte de Rete IVC, SicilGrape, Grape & Grape, AgriUnitech y Nu.Va.U.T. La sesión International Varietal Outlook reunirá posteriormente a operadores como Hort-IP, Bloom Fresh, Grape Evolution, Sun World y AVI – RK Growers.
Xylella, genética y gestión del agua
En paralelo, la LUV Agorà concentrará la programación científica y técnica. La jornada comenzará con el análisis de la Xylella y la enfermedad de Pierce.
Donato Boscia, del CNR-IPSP, explicará cómo reconocer y prevenir estas amenazas, mientras que Salvatore Infantino, del Observatorio Fitosanitario de la Región de Apulia, presentará la estrategia regional de contención.
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La mejora genética de la vid ocupará posteriormente otro de los bloques principales. Cinzia Montemurro, de la Universidad de Bari, abordará las estrategias generales de mejora genética; Giorgio Gambino, del CNR IPSP Torino, analizará las oportunidades de las Tecnologías de Evolución Asistida (TEA), y Costantino Pirolo, de Rete IVC, planteará las posibilidades de obtener una uva Italia sin semillas.
La gestión del agua cerrará la programación matinal, con una intervención de Giuseppe Cacucci, de Food Agri Service, sobre las conexiones fisiológicas de la vid y una mesa redonda con Netafim, Agriproject Group y la Universidad de Bari sobre estrategias para reducir el consumo hídrico sin comprometer el rendimiento.
Salud del suelo y viticultura regenerativa
La actividad de la LUV Agorà continuará por la tarde con un bloque dedicado a la salud del suelo y el microbioma.
CREA-VE, Tenute D’Onghia y Graper participarán en una mesa redonda sobre las evidencias científicas relacionadas con la viticultura regenerativa. Posteriormente, Giacomo Mastrosimini, de Graper, ofrecerá indicaciones prácticas para transformar un terreno degradado en un suelo vivo.
El programa abordará también el papel de la materia orgánica frente al estrés abiótico, los efectos de la gestión del suelo y diferentes soluciones destinadas a regenerar los suelos y reducir el estrés hídrico y térmico.
La parte técnica concluirá con una sesión sobre los efectos de los protocolos integrados en la variedad Arrathirty y una mesa organizada por FIMAA sobre normativa, transparencia y creación de valor en la intermediación comercial de la uva de mesa.
El sector reclama mayor cohesión
Coincidiendo con la celebración de LUV Fiera, una encuesta promovida por uvadatavola.com ha puesto de manifiesto algunos de los principales retos estructurales del sector. El 77,5% de los encuestados afirma no sentirse parte de un sector cohesionado, mientras que el 68,3% considera fundamental una coordinación activa entre los operadores comerciales.
Además, el 71,8% identifica la agrupación y las políticas de oferta compartidas como la principal vía para reequilibrar las relaciones con la gran distribución, frente al 10,6% que confía principalmente en las intervenciones políticas.
La valoración de las asociaciones sectoriales también refleja esta falta de confianza, con una puntuación media de 4,3 sobre 10, que baja hasta 3,9 entre quienes no perciben cohesión dentro del sector.
Con su segunda edición, LUV Fiera busca consolidarse como un punto de encuentro internacional para abordar estos desafíos y favorecer una mayor conexión entre productores, compradores, investigadores, empresas proveedoras e instituciones.
