Producir uva de mesa de calidad ya no es suficiente: el verdadero reto es conseguir transformar el valor del producto en rentabilidad para las empresas agrícolas. En este escenario, marcado por la presión de los costes de producción y las dificultades para encontrar mano de obra —con racimos que permanecen en las plantas por falta de trabajadores, una cuestión que ha protagonizado las recientes protestas de los agricultores de Apulia—, la región se prepara para acoger LUV 2026, la segunda edición de la feria internacional de la uva de mesa, que se celebrará del 20 al 22 de octubre en la Nuova Fiera del Levante de Bari.
Con expositores procedentes de 19 países y una superficie de 15.000 metros cuadrados, el certamen aspira a consolidar su papel como plataforma internacional para el intercambio y el desarrollo comercial de una cadena estratégica para la agricultura italiana. Tras su estreno en 2024, LUV refuerza su dimensión internacional: para la edición de 2026 se espera multiplicar por cuatro el número de compradores respecto a la primera convocatoria, con profesionales procedentes de toda Europa, Chile, Japón, China, India, Tailandia y la península arábiga.
“Este año hemos querido ampliar el espacio destinado a los stands expositivos. El objetivo es garantizar una oferta completa a todos aquellos que participen en LUV. Superar las cifras de 2024 era mi objetivo personal, pero, una vez conseguido, se ha convertido en una satisfacción y un orgullo colectivo”, explica Francesco Menelao, sales manager de LUV Fiera.
El encuentro adquiere un significado especial en un momento en el que el sector debe afrontar una cuestión cada vez más relevante: no solo producir bien, sino también defender la competitividad de las empresas y la sostenibilidad económica de la producción. LUV acogerá además el Fruitnet Grape Congress, con un programa internacional centrado en las dinámicas de mercado, la investigación, la poscosecha, el marketing y los estándares exigidos por la gran distribución y los supermercados del norte de Europa.
“LUV representa una valiosa oportunidad para poner en valor la fortaleza de la agricultura de Apulia y el liderazgo de nuestra región en uva de mesa, conectando empresas, investigación e instituciones”, señaló Francesco Paolicelli, consejero regional de Agricultura y Desarrollo Rural. En un momento complejo para el sector, destacó la necesidad de reforzar la colaboración a lo largo de toda la cadena y de impulsar una visión mediterránea e innovadora de la uva de mesa capaz de anticiparse a los nuevos retos y generar un desarrollo sostenible para los territorios. Markdown pegado
Una feria para hacer negocio y analizar el futuro del sector
LUV 2026 será un punto de encuentro para hacer negocio, contactar con nuevos compradores y proveedores, conocer las tecnologías más innovadoras para la producción y conservación de la uva de mesa y compartir perspectivas con los principales actores de una cadena estratégica para la agricultura italiana.
La feria también ofrecerá una aproximación al producto desde otras perspectivas, con variedades poco habituales en los supermercados, contenidos sobre salud y alimentación y nuevas propuestas gastronómicas, desde cócteles elaborados con uva hasta postres preparados por estudiantes de escuelas de hostelería. El programa incluirá asimismo iniciativas destinadas a mostrar el valor social de la agricultura y cómo los bienes confiscados a la mafia pueden convertirse en recursos, oportunidades de recuperación y motores de desarrollo territorial.
Una encuesta realizada por Uvadatavola.com, que se presentará durante la primera jornada, aporta una radiografía de las dificultades y expectativas del sector. El estudio recoge 227 respuestas obtenidas entre el 19 de noviembre de 2025 y el 15 de abril de 2026, principalmente en Apulia y Sicilia, y pone de manifiesto una brecha entre la valoración de la producción y el grado de satisfacción general.
Los resultados vuelven a situar en primer plano una cuestión estratégica para el futuro de la uva de mesa: la capacidad de transformar los buenos resultados productivos en una remuneración adecuada para las empresas, que deben afrontar costes crecientes y mercados cada vez más competitivos.
La innovación varietal, la calidad, el packaging y las tecnologías constituyen palancas fundamentales, pero la competitividad también depende de la capacidad para contener costes, organizar la oferta y poner en valor el producto en los mercados.
Apulia concentra el 65% de la producción italiana
La misión de LUV es conectar el liderazgo productivo italiano con las dinámicas de un mercado cada vez más global. Apulia concentra alrededor del 65% de la producción nacional de uva de mesa, mientras que Sicilia representa el 35% restante, dos regiones estratégicas para una cadena que mira más allá de las fronteras italianas y debe responder a los cambios en los hábitos de consumo, la competencia internacional, los costes de producción y unas exigencias crecientes en materia de calidad y sostenibilidad.
“Queremos convertir LUV en la capital europea de la uva de mesa y en un punto de referencia para toda la cuenca mediterránea, implicando también a países productores como España, Egipto y Turquía”, explica Mirko Sgaramella, project manager de LUV Fiera y coordinador de Fruit Communication, empresa que lidera el proyecto.
El objetivo, según Sgaramella, no pasa por homogeneizar un sector que ha crecido precisamente gracias a la capacidad empresarial de sus diferentes operadores, sino por crear las condiciones para que esas realidades puedan encontrarse, relacionarse y crecer.
Italia destina alrededor del 90% de sus exportaciones de uva de mesa a los mercados europeos, con Alemania, Francia y Polonia entre sus principales destinos. En este contexto, innovar, diversificar la oferta y construir relaciones comerciales sólidas resulta determinante para consolidar las posiciones alcanzadas y abrir nuevas oportunidades.
LUV nace precisamente para favorecer este diálogo, conectando territorios productores, empresas, tecnologías y mercados.
Ferdinando Natali, Regional Manager South de UniCredit, subraya que la uva de mesa italiana representa una historia de especialización, búsqueda de la calidad y apertura internacional. El desarrollo de la cadena ha estado acompañado por inversiones en innovación, sostenibilidad y organización, manteniendo al mismo tiempo el vínculo con los territorios y con una tradición productiva que constituye uno de los elementos diferenciadores del Made in Italy. Markdown pegado
Un programa con fuerte presencia internacional
La inauguración oficial tendrá lugar el martes 20 de octubre a las 10.00 horas, con el tradicional corte de cinta y los saludos institucionales. La jornada comenzará con un debate sobre las sinergias entre las principales organizaciones del sector italiano y la necesidad de hacer frente común para reforzar la competitividad en los mercados internacionales.
La mesa redonda “Un sector que trabaja en equipo”, moderada por el periodista Domenico Castellaneta, director de Telenorba, contará con Giacomo Suglia, presidente de APEO; Massimiliano Del Core, presidente de la Comisión Italiana de Uva de Mesa (CUT), y Vincenzo Di Piazza, en representación de la Asociación Siciliana de Uva de Mesa, además de representantes de organizaciones de productores y del sector financiero, entre ellos Mauro Gadaleta, de UniCredit.
La Table Grape Conference 2026 será uno de los principales ejes del programa profesional y reunirá en Bari voces y experiencias del panorama internacional. Entre sus participantes figura Josefina Mena, de Moyca, empresa española especializada en la producción y comercialización de uva de mesa, que participará en el análisis de las perspectivas productivas y exportadoras del Mediterráneo.
El programa abordará también la evolución del packaging, con Nuria Pizan, de NUR Brands, desde Alemania, y las nuevas tecnologías aplicadas a la conservación y gestión del producto, con la participación de empresas especializadas como Unitec y SmartPac.
El debate internacional se extenderá asimismo a las estrategias de la gran distribución y a los cambios en los hábitos de consumo. Entre las cadenas y operadores previstos figuran Megamark, Coop, Veronamercato, Unicomm, Gruppo Arena, Marks & Spencer y Dole Italia.
Además, el martes 20 de octubre llegará a la feria una delegación de Tailandia para explorar nuevas posibilidades de exportación. El encuentro permitirá analizar las opciones para desbloquear el acceso de la uva de mesa italiana al mercado tailandés y ampliar las oportunidades comerciales del sector.
También estará presente Selex, uno de los principales grupos de distribución alimentaria de Italia, con enseñas como Famila, A&O y Cash&Carry. Markdown pegado
Investigación, innovación y sostenibilidad
Junto al negocio, LUV situará la investigación y la innovación en el centro del programa, con dos espacios paralelos.
El LUV Auditorium acogerá los grandes temas económicos y comerciales, los mercados internacionales, la distribución y las sesiones del Fruitnet Grape Congress, con traducción simultánea italiano-inglés.
Por su parte, el LUV Agorà estará dedicado a los aspectos técnico-científicos, con contenidos sobre nuevas variedades, genética, viticultura de precisión y aplicación de inteligencia artificial y teledetección en la gestión de los viñedos.
Entre las aportaciones del ámbito académico figuran las de Alessandro Vivaldi, de la Universidad de Bari, y Rosario Di Lorenzo, de la Universidad de Palermo. El programa abordará además la protección fitosanitaria, la gestión de los recursos hídricos, el cambio climático, la trazabilidad y las certificaciones, cuestiones que inciden directamente en la capacidad de las empresas para combinar productividad, calidad y sostenibilidad.
La innovación se plantea así no solo desde la perspectiva del producto, sino de todo el proceso productivo y comercial, desde la gestión del viñedo hasta la conservación y distribución en los mercados internacionales.
Encuentros B2B y visitas a empresas
La feria se completará con encuentros B2B entre compradores y operadores comerciales, así como visitas guiadas a algunas de las principales empresas del territorio. El objetivo es acercar a los profesionales internacionales a la realidad productiva de Apulia y a las capacidades que caracterizan a su sector de la uva de mesa.
El contacto directo entre oferta y demanda, junto con la posibilidad de conocer de primera mano las empresas y sus procesos productivos, pretende favorecer nuevas colaboraciones y reforzar el posicionamiento de la uva de mesa italiana en sus mercados de referencia.
Durante tres días, Bari se convertirá así en punto de encuentro entre agricultura, tecnología, investigación y comercio internacional, con el objetivo de reforzar el diálogo entre las zonas productoras del Mediterráneo y los mercados de destino. El reto del sector no consiste únicamente en producir uva de calidad, sino en crear las condiciones necesarias para que esa calidad continúe generando valor para las empresas y los territorios.
LUV Fiera está organizada por Fruit Communication con el apoyo de la Nuova Fiera del Levante, APEO, CUT – Comisión Italiana de Uva de Mesa y la Asociación Siciliana de Uva de Mesa. UniCredit es el patrocinador principal. La feria cuenta con la colaboración de la Región de Apulia, a través del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, y de la Cámara de Comercio de Bari. Entre sus socios institucionales figuran también el Ayuntamiento de Bari y la Ciudad Metropolitana de Bari, además de SG Marketing y Coldiretti Puglia.
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Giorgio Mancino, director comercial de Fruitnet, considera que LUV no es únicamente un escaparate, sino un espacio desde el que anticipar las direcciones que está tomando la cadena. En su opinión, la feria permite conectar a los principales actores del sector, anticiparse a las tendencias globales de la uva de mesa y generar nuevas oportunidades de negocio en los mercados nacionales e internacionales.
Por su parte, Pietro Piccioni, vicepresidente de la Cámara de Comercio de Bari, destaca la necesidad de que la feria contribuya a abordar las dificultades estructurales del sector y a revisar los modelos comerciales en un mercado en transformación.
Giacomo Suglia, presidente de APEO, subraya el peso económico y social de la uva de mesa para Italia y destaca el liderazgo europeo del país, así como su capacidad de innovación, especialmente en el ámbito de las variedades sin semillas. Vincenzo Di Piazza, presidente de la Asociación de Uva de Mesa Siciliana, señala, por su parte, que el profundo cambio varietal y agronómico que atraviesa el sector hace especialmente necesario el intercambio de experiencias entre los diferentes operadores de la cadena.
ENTRADA GRATUITA PREVIA REGISTRACIÓN
Programa: Table Grape Conference
Registro: LUV Fiera – Participa
