Dar voz a quienes cultivan uva de mesa y afrontan cada día las dificultades del mercado, los costes de producción y los problemas de distribución. La tercera jornada de LUV Fiera, el certamen internacional dedicado a toda la cadena de valor de la uva de mesa, dará protagonismo a las reivindicaciones de los productores de Apulia con un encuentro previsto para el jueves 22 de octubre, de 9:30 a 11:00 horas, en el área B2B de LUV Fiera.
La propuesta surge a petición de Ruggiero Iodice, coordinador de la página de Facebook Coltivatori Uva da Tavola, quien propuso a los organizadores de LUV Fiera habilitar un espacio de debate para poner sobre la mesa las cuestiones que afectan directamente a los productores. Este grupo en redes sociales es uno de los más antiguos dedicados a reunir a los profesionales de la cadena de valor y cuenta con más de 51.000 miembros. El encuentro permitirá visibilizar las dificultades que atraviesan las empresas agrícolas y recoger las reivindicaciones de uno de los eslabones fundamentales de la cadena, en un momento especialmente complejo para el mercado y el transporte de mercancías, marcado también por las protestas de los transportistas por carretera.
Objetivo
La iniciativa se enmarca en la trayectoria de LUV Fiera, que reúne en Bari a empresas, compradores, investigadores, técnicos y expertos internacionales con el objetivo de fomentar el diálogo entre los distintos protagonistas del sector. Junto a la innovación, la investigación, las tecnologías y las oportunidades comerciales, el certamen también dedica espacio a las cuestiones que afectan a la producción e inciden en la sostenibilidad económica de las explotaciones agrícolas.
La tercera y última jornada del certamen, que se celebrará en la capital de Apulia, estará dedicada a la gastronomía, el deporte y las propiedades saludables de la uva de mesa. Entre los invitados figura la doctora Maria Notarnicola, directiva e investigadora del IRCCS Hospital «Saverio de Bellis», en Castellana Grotte. En las instalaciones de Fiera del Levante, los estudiantes de las escuelas de hostelería serán protagonistas con sus creaciones, que abarcarán desde postres hasta cócteles elaborados con uva.
Con 192 expositores procedentes de 19 países, la segunda edición de LUV Fiera confirma la vocación internacional de un encuentro que busca conectar a los distintos agentes de la cadena de valor y crear oportunidades para debatir sobre los problemas actuales y las perspectivas de futuro de la uva de mesa.
El certamen ya mira hacia su próxima edición, prevista para los días 4, 5 y 6 de julio de 2028 en Nuova Fiera del Levante, en Bari, con el objetivo de consolidar su papel como plataforma de negocio y desarrollo para el sector. La cita se situará al comienzo de la campaña comercial de la uva de mesa, un periodo estratégico para las negociaciones y los acuerdos de mercado.
Programa de la tercera jornada
La programación de la mañana en el Auditorio comenzará a las 10:00 horas con la mesa redonda «Uva de mesa y territorio: entre agricultura, turismo y gastronomía», moderada por Mario Bolivar Pennelli (Gambero Rosso), con la participación de Vito Fraschini, Domenico Pinto, Donatella Privitera, Mariella Santoliquido y Rosella Anna Maria Giorgio.
A las 10:45 horas, la charla organizada por Le Donne dell’Ortofrutta abordará el tema «CIBARIA – Evolución de la viticultura: clima, mujeres e historias», con la participación de Benedetta Fatano, el meteorólogo Raffaele Laricchia y Lonia Pepe, bajo la moderación de Tea Di Lorenzo.
La solidaridad y las comunidades locales tendrán su espacio a las 11:30 horas con el encuentro «Cultivar comunidades: experiencias de agricultura social en Apulia», coordinado por Ilaria De Marinis (Fruit Communication), con Marco Notarnicola, Angelo Santoro, Pasquale Ferrante, Giorgio Mercuri y Luigi Trotta.
La sesión matinal concluirá a las 12:45 horas con una sesión dedicada a la nutrición y la investigación, titulada «Más allá del sabor: la uva de mesa entre salud, deporte e investigación», nuevamente moderada por Mario Bolivar Pennelli, junto con Marianna Valenzano, Rosanna Milella y Maria Notarnicola.
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Paralelamente, LUV Agorà acogerá los debates dedicados a la economía y las estrategias del sector. La programación comenzará a las 10:30 horas con una mesa redonda de Confcooperative Puglia sobre agrupación y herramientas de la Organización Común de Mercados (OCM), moderada por Vincenzo Patruno, con la participación de Giorgio Mercuri, Filomena Sacco y el profesor universitario Angelo Frascarelli.
A partir de las 11:30 horas se sucederán varias sesiones breves, conducidas por Federica Del Vecchio, dedicadas a los instrumentos financieros, el atractivo del empleo agrícola y la sostenibilidad económica.
A las 12:15 horas, la programación matinal concluirá con una cumbre promovida por Coldiretti Puglia, APEO y CREA bajo el título «¿Qué estrategia para la uva de mesa? Innovación, economía y valorización». La sesión estará moderada por Pietro Piccioni y contará con las intervenciones de Francesco Paolicelli, Giacomo Suglia, Antonello Garzoni, Maria Francesca Cardone, Michele La Porta y Alfonso Cavallo.
Por la tarde, de 14:30 a 16:30 horas, el programa finalizará con una reunión a puerta cerrada de MIVA (Moltiplicatori Italiani Viticoli Associati), centrada en el futuro del sector de los viveros vitícolas.
LUV – La Feria de la Uva de Mesa está organizada por Fruit Communication con el apoyo de Nuova Fiera del Levante, APEO, CUT – Comisión Italiana de la Uva de Mesa y Associazione Uva da Tavola Siciliana. UniCredit es el patrocinador principal del evento.
El certamen se celebra en colaboración con la Región de Apulia, a través del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, y la Cámara de Comercio de Bari. Entre sus colaboradores institucionales figuran también el Ayuntamiento de Bari y la Ciudad Metropolitana de Bari, mientras que entre los socios y las entidades asociativas se encuentran SG Marketing y Coldiretti Puglia.
