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¿El pepino es fruta o verdura?

Seguro que alguna vez te has preguntado si el pepino es una fruta o una verdura. De hecho, es una de las dudas más frecuentemente consultadas en torno a este alimento en la red.

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Las variedades de fresa remontantes del CIV cada vez más apreciadas en el mercado británico

El consorcio de Ferrara acaba de regresar de Inglaterra donde ha participado a Fruit Focus 2022. Marco Bertolazzi: «Mientras que MURANO» sigue siendo la variedad de referencia para el mercado del Reino Unido, las nuevas variedades CIV como Edwina®CIVRH295*, Cantus®CIVRH621pbr y Ania®CIVRH612pbr se están creando sus propios espacios en el segmento Premium de la GDO inglesa.

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¿Por qué el pepino sabe amargo?

Si eres un consumidor habitual de pepino sabrás que uno de sus más destacados atributos sensoriales es el sabor amargo. Un sabor amargo que no agrada a todos por igual, y que puede ser motivo de rechazo en ciertos consumidores.

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