• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
  • en 
  • es 
Logo Revista Fruit Today

FruitToday

Revista Fruittoday

  • INICIO
  • QUIÉNES SOMOS
    • Publicidad
    • Contacto
    • SUSCRIPCIÓN
  • ÚLTIMA HORA
    • Frutas
    • Ferias
    • Hortalizas
    • Transporte
    • Packaging y Maquinaria
    • Fitosanitarios
    • Patata
    • Caqui
  • HEMEROTECA
  • NEWSLETTER
  • GALERÍA DE FOTOS
  • PODCAST
  • VIDEOS


MERCABARNA
Tweet about this on Twitter
Twitter
Share on Facebook
Facebook
Share on LinkedIn
Linkedin
Email this to someone
email

D. Martínez: “La rutina del día a día domina el mercado”

6 agosto, 2020

Diego Martínez

El ejecutivo explica cómo, en el momento más intenso de la crisis, hubo que dar pasos de gigante para adaptarse a la situación, pero hoy la normalidad prevalece en el día a día del mercado.

¿Cómo ha transcurrido el primer semestre del año para una firma como Diego Martínez, que tiene su gran baza en el comercio exterior?

Ha sido un semestre muy atípico y nos hemos tenido que adaptar rápidamente a las nuevas medidas de seguridad que se implantaron en el recinto. En nuestro caso, sin perder el ritmo de trabajo, que ha sido constante, nos adecuamos a la tecnología rápidamente tanto con clientes como con proveedores. La gran baza es que nos conocemos y mantenemos una relación muy estrecha desde hace años, por lo que esta inmersión tecnológica (videoconferencia, teléfono, etc.) la considero positiva.

Por otro lado, creo que desde Mercabarna se actuó muy rápido en el momento peor de la crisis y eso nos dio una ventaja competitiva. Como fue habitual registramos un fuerte incremento de ventas en cítricos (limones y naranjas) en detrimento de aquellos productos que se utilizan más en el canal Horeca, como las limas.

¿La venta de pasillo se ha resentido?

En líneas generales, yo diría que la venta presencial sí se ha resentido, pero la venta internacional, de mayor peso en Diego Martínez, mantiene el mismo ritmo.

El momento actual, con una temporada turística que está registrando malos resultados y que parece que no remontará, ¿afecta a su compañía?

Tenemos la suerte de que no estamos enfocados en el canal Horeca, pero sí que puedo decirle que los clientes que tenemos tanto en las islas Canarias como en las Baleares han bajado su ritmo de compra exponencialmente, lo cual es perfectamente entendible porque son destinos donde el peso de la economía recae en la oferta turística.

¿Cuál ha sido el comportamiento de las categorías típicas del verano, la fruta de hueso y el melón y la sandía? ¿Cómo está siendo el suministro?

En hueso tenemos producto y no existe problema de suministro, pero faltan las cantidades habituales de otros años, y eso se nota. La cosecha sufrió una fuerte granizada y va adelantada, por lo que se avecina una campaña corta. Respecto a los precios, son correctos, pero no ha sido así para la sandía ni el melón.

¿Estará usted presente en el Biomarket?

En principio no estaremos porque el bio no es un segmento con el que en la actualidad trabajamos, pero estamos en proceso de certificación para poder atender la demanda y no queremos estar al margen.


ARTÍCULOS DESTACADOS
Antonio Domene
Antonio Domene, vicepresidente de Kimitec Group

17 diciembre, 2020

La fatiga de la Covid pasa factura a los cítricos

17 diciembre, 2020

garcia ballester
“Las expectativas de Leanri son prometedoras”

17 diciembre, 2020

Meris
“Vuelve el interés por el kiwi verde”

17 diciembre, 2020

berries
Mano de obra y Brexit, aspectos decisivos

17 diciembre, 2020

freson de palos
Fresón Sostenible, la nueva línea de Fresón de Palos

17 diciembre, 2020

brócoli +brócoli
“Algunos operadores han estado pescando en río revuelto”

17 diciembre, 2020

calabaza
La calabaza butternut despega con fuerza

17 diciembre, 2020

melon autor
Melón de Autor presenta su ‘Melón Residuo Cero’

17 diciembre, 2020

irta
Manzanas para el cambio climático

17 diciembre, 2020

Leer más ARTÍCULOS

LAS NOTICIAS A MI MANERA (semana 18 al 22 enero)

https://www.youtube.com/watch?v=NPzeFs6L16k

VER ÚLTIMA EDICIÓN

En este número destacamos:

La fatiga de la Covid pasa factura a los cítricos

Mano de obra y Brexit aspectos decisivos para la fresa

 

PERFIL DEL MES

Jesús Barranco, Alhóndiga la Unión

NUTRISCORE: ¿revulsivo o nuevo varapalo del lobby de los ultraprocesados?

https://youtu.be/XWMqeFS5EN0

Juan Pablo Carpintero te da una grata sorpresa con el kaki Persimon Bouquet

https://www.youtube.com/watch?v=WGy-XIoyJQ4

EDICIONES FRUIT TODAY S.L.
C/ Poeta Ricard Sanmartí, 14-15
46020 Valencia
Tels:
96 338 88 41 / 639 628 326 / 617 618 025

Aviso legal
Política de privacidad
Política de cookies

Copyright © 2021 · FRUIT TODAY

Copyright © 2021 · Fruittoday en Genesis Framework · WordPress · Login

Utilizamos cookies para asegurar que damos la mejor experiencia al usuario en nuestro sitio web. Si continúa utilizando este sitio asumiremos que está de acuerdo.Estoy de acuerdoLeer más