Ocelot y Lynx de Hazera tienen un gran valor añadido ya que, con orígenes de producción distintos, mantienen una alta calidad en todos los destinos
Hazera está reforzando su concepto de líder en sandía de especialidades a nivel mundial con un catálogo donde se aúnan conservación y una alta calidad interna. Los mayores exponentes en este sentido son Ocelot y Lynx, la primera tipo Tiger (blanca rayada) con un calibre medio de 2,5 kg y la segunda tipo ‘Crimson’ y con 1-1,5 kg. “Tradicionalmente había problemas para unificar la calidad del producto con variedades que sirvieran para Latinoamérica y Europa y con éstas somos capaces hacerlo”, asegura Mauricio Fernández, director de Desarrollo. En España Ocelot y Lynx están teniendo mucha aceptación entre las empresas ecológicas.
De forma paralela, la empresa trabaja con las sandías blancas rayadas Leopard y Tigris, que se han convertido en referentes en el segmento para exportación en Cuevas del Almanzora y Castilla-La Mancha por su adaptabilidad, calibre (3,5-4,5 kg) y conservación. Además, cabe destacar la firmeza y textura de su carne, aspectos que permiten su aptitud para venta en fresco y IV gama.
En melón destaca la variedad Ángel y otras, tipo Ángel, con un gran valor diferencial en sabor, textura y forma de fruta, para aire libre en Murcia, zona del Levante y Castilla-La Mancha. Tiene un altísimo nivel de azúcar (entre 14 y 16 Brix), textura entre crujiente y suave, una llamativa forma exterior ovalada y mucho escriturado. Su calibre va de 1,2 a 1,5 kg. Aunque este material lleva varios años en el mercado (se comercializa en los países del norte de Europa principalmente), ahora la firma pretende ampliar su cuota en la cadena de “Fresh Produce” de supermercados alemanes e ingleses y del norte de Europa.
Para Almería disponen de Sabrosón, un galia ‘Larga Vida’ en el que tienen puestas sus expectativas por su alta productividad, la uniformidad en calibre y flexibilidad de plantación desde fin de enero y todo febrero.
