En una empresa o cooperativa hortofrutícola, la pregunta útil sobre la inteligencia artificial no es qué modelo es más potente, sino qué trabajo repetitivo puede dejar de hacer el equipo y con qué información va a trabajar la máquina.
Con esa idea, Hispatec Agrointeligencia llevará a Fruit Attraction 2026 (6 al 8 de octubre, IFEMA Madrid) una IA orientada a reducir el tiempo destinado a tareas repetitivas y automatizables. La compañía lidera el área Innova & Tech desde el stand 5C12 del Pabellón 5, bajo el lema «¿Cuánto quieres crecer?». Margaret es la plataforma de IA sobre la que se asientan múltiples agentes y asistentes que aceleran el trabajo de los diferentes roles en empresas y coopoerativas, como Margaret PA, Margaret Documents o Margaret Planner.
Preguntar a Margaret PA como se le pregunta a un compañero
Uno de los principales beneficios de utilizar Margaret Professional Assistant para las organizaciones hortofrutícolas es poder interaccionar con los sistemas de Hispatec de una manera natural, en tiempo real y en cualquier idioma. De este modo, una persona puede enviarle un audio de Whatsapp a Margaret pidiéndole cualquier informe de su sistema y lo recibirá en su teléfono o en el de quien desee en escasos momentos. Margaret PA está ya disponible e integrado con todos los sistemas de la compañía tecnológica: campo, comercial y compras, confección y almacén, finanzas y seguimiento de envíos.
Del papel al sistema, sin teclear
Margaret Documents automatiza los procesos que empiezan en un documento. La foto de un albarán o de un pedido en papel enviada por WhatsApp, un PDF o un Excel recibido por correo, o un fichero que llega por integración entre sistemas: Margaret lo lee, valida la información y la da de alta en los sistemas de gestión comercial, financiera y logística de Hispatec sin intervención manual. Cuenta con procesadores especializados en facturas, albaranes y pedidos, con menos errores de digitación y más tiempo del equipo para tareas de mayor valor.
«Para que automatice tareas tediosas, repetitivas y generadoras de errores, la IA necesita correr sobre un modelo de datos integral y consistente. Con modelos genéricos que no incluyan todos los procesos hortofrutícolas, no generará valor, sino decepciones», afirma José Luis Molina, CEO de Hispatec Agrointeligencia.
Sin el modelo de datos de Hispatec, no sería una IA hortofrutícola
Lo que convierte a Margaret en una IA especializada no es el algoritmo, sino la base sobre la que trabaja. En este sector un kilo entrado no es un kilo expedido, un lote cambia de identidad entre el campo y el palé y un mismo tratamiento tiene un plazo de seguridad distinto según el cultivo y un límite de residuos distinto según el supermercado de destino. Margaret lo entiende porque se apoya en el modelo de datos que Hispatec ha construido durante cuatro décadas en sus sistemas de campo, planta, comercialización y logística, y que armoniza además datos fuentes curadas y específicas del sector. Sin ese modelo de datos, Margaret sería una IA más; con él, es una IA que conoce el negocio hortofrutícola.
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Gracias a ese estricto conocimiento, Margaret Planner es el asistente de IA ideal de cualquier Director de Producción de una planta de confección o empaque, puesto que utiliza la IA para organizar de la manera más eficiente el orden de fabricación de sus pedidos en función de tantos criterios y condicionantes como necesite.
«Un modelo de lenguaje generalista ha leído casi todo lo que se ha escrito pero no sabe nada del día a día de nuestro negocio», explica Gonzalo Martín, Chief Product and Strategy Officer de Hispatec.
Agenda de Hispatec en Fruit Attraction 2026
Martes 6 · 11:30 h · Pabellón 12, stand 18. Panel de CAF sobre cómo la tecnología ayuda a cumplir los estándares europeos de sostenibilidad y trazabilidad.
Miércoles 7 · 15:00 h. Presentación de Hispatec Italia.
Jueves 8 · 11:30 h. Casos prácticos de IA y agricultura con la Cátedra Internacional ENIA de la Universidad de Córdoba, de la que Hispatec es socio principal: «Margaret Planner», de Hispatec; «Plataforma de avisos para mildiu en viñedo», en colaboración con la DOP Montilla-Moriles y basada en FIWARE; y «Trampa electrónica para la detección de la mosca de la fruta».
Las reuniones y demostraciones pueden reservarse aquí
