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Interpoma Tours 2026: la innovación vista sobre el terreno

Diez visitas guiadas para conocer aspectos como la investigación aplicada, las tecnologías de procesamiento, los métodos de sostenibilidad y agricultura ecológica, los modelos productivos y la conservación subterránea. Ya están definidos los Interpoma Tours 2026, que tendrán lugar del 25 al 27 de noviembre durante Interpoma (la feria internacional de la manzana que se celebrará en Fiera Bolzano). Estas visitas permitirán conocer de cerca algunas de las realidades más avanzadas en la producción de manzanas en el Tirol del Sur y Trentino

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FAM STUMABO refuerza la campaña del melocotón de AGROPHOENIX

En Grecia, uno de los principales exportadores mundiales de melocotón en conserva, AGROPHOENIX confía en las cortadoras Tridis 240 de FAM STUMABO para procesar grandes volúmenes de melocotón con precisión, mínimas pérdidas por recorte y un funcionamiento fiable durante la exigente campaña de cosecha

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Cómo optimizar la conservación de la fruta en postcosecha

Entre el momento en que se recolecta la fruta y el momento en que llega a la mesa del consumidor pueden pasar semanas, incluso meses. Durante todo este tiempo, la fruta sigue viva, sigue respirando, sigue madurando. La diferencia entre una pieza que llega en condiciones óptimas y una que se pierde por el camino depende mayoritariamente de la estrategia que se ha seguido en el campo pero también en postcosecha

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