Sakata Seed Ibérica ha aprovechado su participación en Fruit Attraction 2026 para presentar sus últimas propuestas de mejora vegetal dirigidas al retail y a las nuevas demandas del consumidor. El tomate y la calabaza cacahuete han concentrado buena parte de la atención, con variedades desarrolladas para aportar valor en aspectos como el sabor, los nuevos formatos, la diferenciación en el lineal y la vida poscosecha.
En tomate, Japi®, Saiko Star F1 y Chocostar F1 han mostrado diferentes vías para responder a la evolución de la categoría. Japi®, el nuevo tomate gourmet de Sakata, destaca por su característico corazón verde, rico en ácido glutámico, y por un perfil de sabor basado en el equilibrio entre dulzor y acidez, que aporta un marcado componente umami.
Por su parte, Saiko Star F1 combina sabor y una elevada vida poscosecha, mientras que Chocostar F1, un tomate cherry marrón de forma pera, reúne atractivo visual, sabor y productividad.
Una oferta de calabaza adaptada a la distribución
La calabaza cacahuete ha constituido otro de los ejes de la propuesta de Sakata en Madrid. La compañía ha puesto el foco en la necesidad de disponer de producción nacional durante todo el año, apoyada en variedades con una elevada vida poscosecha que permitan responder a las necesidades de la distribución.
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En este ámbito, Love Klabaza ha contado con un espacio específico dentro del stand, donde productores de calabaza cacahuete de España y Portugal han podido conocer una propuesta orientada a las necesidades de la cadena comercial.
Bimi® mantiene su crecimiento en Europa
El Bimi® también ha tenido presencia en el espacio de Sakata, como muestra del crecimiento que está experimentando esta verdura en Europa y de la evolución de la demanda por parte de consumidores y mercados.
Con estas propuestas, Sakata Seed Ibérica refuerza en Fruit Attraction una estrategia de mejora vegetal basada en las necesidades de los diferentes eslabones de la cadena de valor. El objetivo es desarrollar variedades capaces de aportar soluciones al productor, la distribución y el consumidor final, combinando características agronómicas y comerciales con atributos cada vez más valorados en el punto de venta.
