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Sakata, sabor en Fruit Attraction

Sakata Seed Ibérica estará presente en la próxima edición de Fruit Attraction apostando por el sabor de sus variedades.

Bajo el lema “Sakata Sabor” el jueves 19 de octubre, la empresa de semillas ha creado un espacio en su stand (5D06) para realizar un coloquio titulado “Campo y cocina”, donde habrá una mesa-debate sobre la importancia del sabor desde el principio al final de la cadena alimentaria. Este coloquio contará con la presencia de Martín Berasategui, uno de los chefs más distinguidos del país, quien hará de portavoz gastronómico.

Así mismo, Sakata presentará sus novedades más destacadas de los cultivos de brócoli, col y melón: Ares, Felicity y S1422, respectivamente. Ares es la novedad por excelencia, se trata de una variedad de brócoli que destaca por su precocidad, uniformidad y rendimiento. Felicity, es la nueva col plana, ideal para industria. Por último, el melón piel de sapo todavía por bautizar, S1422, sobresale por su conservación y buen sabor para final de campaña.

Además, en el stand de se les dará especial protagonismo a las dos marcas de Sakata: Sapito y Bimi. Sapito es una variedad de melón piel de sapo cuyas principales características son su tamaño pequeño (muy cómodo de manejar, con sus 2 kilos de peso) y su sabor intenso, refrescante y jugoso. Bimi, ya conocida por muchos en el sector, es una verdura de la familia de las brásicas con un sabor suave dulce y tierno.

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