La empresa malagueña Xarki cierra la campaña 2025–2026 de aguacate Hass español y kumquat con un balance especialmente positivo, tanto por la evolución productiva como por la calidad obtenida y la respuesta de los mercados europeos.
La compañía especializada en la producción y comercialización de frutas tropicales y cítricos diferenciales, consolida así una línea de crecimiento basada en el origen, la calidad, la cercanía al mercado y el trabajo coordinado entre campo, agricultores asociados, equipos técnicos y canales comerciales.
Hass español: recuperación productiva y crecimiento comercial
En el caso del aguacate Hass español, la campaña se ha desarrollado desde mediados de diciembre de 2025 hasta finales de abril de 2026, con una duración más extensa respecto a campañas anteriores. Durante este periodo, Xarki ha comercializado aproximadamente 700.000 kg de Hass español, triplicando el volumen comercializado respecto al año anterior.
Este crecimiento se explica, en buena medida, por la recuperación progresiva de las fincas propias y de los agricultores asociados, favorecida por las lluvias registradas durante los dos últimos años. Estas condiciones han permitido una fruta más homogénea, una producción más estable y una campaña equilibrada en términos de calidad y comportamiento comercial.
Los principales destinos del Hass español de Xarki han sido España, Francia, Bélgica, Países Bajos y Suiza, manteniendo una sólida presencia tanto en el mercado nacional como internacional. La transición hacia la campaña de aguacate Hass de Perú se ha realizado de forma progresiva y escalonada entre finales de marzo y principios de abril, priorizando en todo momento la producción nacional y garantizando una continuidad ordenada en el mercado.
Uno de los aspectos más destacados de esta campaña ha sido la calidad del fruto. Desde campo, Xarki ha priorizado la cosecha en el momento óptimo de maduración, buscando asegurar el mejor comportamiento del aguacate tanto en manipulación como en consumo final. La elevada materia seca registrada se ha traducido en un buen contenido graso, una textura adecuada y una experiencia organoléptica especialmente positiva.
“El Hass español ha demostrado, una vez más, que puede competir desde la calidad, la frescura y la proximidad. Para Xarki, esta campaña confirma el valor de apostar por el origen nacional, por el conocimiento del agricultor y por una gestión técnica muy precisa desde el campo hasta el mercado”, señala Miguel Ángel Ruiz, CEO de Xarki.
Kumquat: una de las campañas más sólidas de los últimos años
Junto al aguacate, la campaña de kumquat 2025–2026 también se cierra con resultados muy favorables. Desarrollada entre diciembre de 2025 y mayo de 2026, ha sido una de las más productivas de los últimos años, tanto en volumen como en calidad de fruta. Durante esta campaña se han recolectado 74.000 kg de kumquat, de los cuales 67.000 kg han sido comercializados.
La producción se ha centrado en la variedad Nagami, tanto en cultivo convencional como ecológico, manteniendo una oferta homogénea y de alta calidad. En total, las explotaciones dedicadas al kumquat suman 14,6 hectáreas y 2.244 árboles, distribuidos entre 14 hectáreas de cultivo convencional y 0,6 hectáreas de cultivo ecológico.
Los principales destinos comerciales del kumquat han sido España, Francia, Bélgica, Austria, Suiza, Países Bajos y Alemania. La distribución se ha realizado de forma equilibrada entre el canal mayorista y el retail, reforzando la versatilidad del producto y su creciente aceptación en distintos segmentos de mercado.
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Las condiciones climatológicas favorables durante el invierno y la primavera de 2025 han tenido un impacto muy positivo en el desarrollo del cultivo. Los frutos obtenidos se han caracterizado por un mayor calibre, excelente uniformidad y óptimas cualidades organolépticas, consolidando al kumquat como un cítrico gourmet de referencia.
“El kumquat representa muy bien la forma en la que entendemos la diferenciación: productos con personalidad, bien trabajados desde el origen y capaces de aportar valor a clientes que buscan calidad, regularidad y una propuesta distinta dentro del lineal europeo”, afirma Miguel Ángel Ruiz.
De forma complementaria, Xarki también ha trabajado esta campaña la producción de limequats, un producto todavía de menor volumen, pero con notable potencial gastronómico. En esta campaña se han producido y comercializado aproximadamente 1.000 kg, destinados principalmente a cocina selecta y mercados especializados.
Para Xarki, el cierre de estas campañas supone un paso más en la consolidación de su modelo de trabajo, basado en la planificación, la selección de calidad, la cercanía al productor y la capacidad de respuesta ante mercados cada vez más exigentes.
“Detrás de cada campaña hay mucho más que cifras. Hay agricultores, equipos de recolección, técnicos, personal de almacén y clientes que confían en una forma de hacer las cosas. Nuestro objetivo es seguir creciendo sin perder esa esencia: cuidar el producto, respetar el origen y ofrecer al mercado europeo fruta con garantías”, concluye Miguel Ángel Ruiz.
