La firma Baldirivila es un caso representativo en el que asentador y agricultor son una única figura
Eduard Vila, gerente de la compañía, es además agricultor del Baix Llobregat. “Por esta razón trabajamos con esmero los productos de proximidad que evidentemente cuentan con mucho sabor y son más sostenibles que aquellos que llegan desde lejos. Quizá lo único que les falte sea el envoltorio a nivel de marketing”, explica el directivo.
Respecto a los clientes de este producto, Vila señala que “no son muchos los compradores que los demandan explícitamente pero aquellos que lo hacen, conocen que su precio es más caro porque valen la pena”.
El asentador explica que no mantienen una especialización en ningún producto en concreto, sino que la oferta es amplia para atender todas las posibles necesidades. “Siempre apostando por la calidad con precios ajustados y con la particularidad de ofrecer formatos pequeños para optar a una repetición de compra.”
