Colombia exportó 182.432 toneladas de aguacate entre enero y noviembre de 2025, lo que supone un incremento del 21,8% respecto al mismo periodo del año anterior. Según la asociación sectorial Corpohass, esta evolución permitirá cerrar el ejercicio con envíos cercanos a las 194.000 toneladas, estableciendo un nuevo récord para la industria.
La entidad atribuye este crecimiento a una estrategia sostenida para reforzar la presencia del aguacate colombiano en los principales mercados internacionales. Uno de los hitos de esta estrategia fue la participación en la Super Bowl del pasado mes de febrero, para la que Colombia suministró 9.396 toneladas de aguacate, un 391% más que en 2024.
Uno de los momentos destacados de 2025 fue el lanzamiento del sello Avocados From Colombia, dirigido a las empresas exportadoras que aplican y cumplen un exigente programa de calidad.
Corpohass subrayó asimismo que otro pilar clave de la estrategia es la promoción de la sostenibilidad del modelo productivo colombiano. Entre los hitos más relevantes del año figura la presentación del estudio Huella hídrica del aguacate Hass en Risaralda, cuyos resultados confirmaron una huella hídrica media total inferior a 800 m³ por tonelada producida, de la cual aproximadamente el 70% corresponde a “agua verde”, procedente de la lluvia.
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Según Corpohass, este estudio “consolidó el modelo productivo colombiano como un referente regional en sostenibilidad y validó que las condiciones agroclimáticas del país permiten una producción respetuosa con el agua y el capital natural”. En 2026, el análisis se ampliará a otras zonas productoras.
En 2025, el aguacate Hass estuvo presente en 17 departamentos y cerca de 250 municipios del país, de los cuales el 28% están catalogados como Zonas Más Afectadas por el Conflicto Armado. Este dato pone de relieve la contribución del sector a la regeneración económica de territorios históricamente impactados por la violencia.
Actualmente, el sector del aguacate en Colombia genera 81.000 empleos y beneficia de forma directa a más de 240.000 personas, al proporcionar ingresos estables, empleo formal y oportunidades de desarrollo en el medio rural.
